Exact cum să vă spălați fructele și legumele, potrivit experților HuffPost Life
HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.
Conversațiile despre cum să vă spălați produsele sunt controversate. Există tabere care consideră că o clătire în apă este suficientă, în timp ce alții cred că singura modalitate de a curăța cu adevărat murdăria, ceara și substanțele chimice de pe fructele și legumele dvs. este cu o spălare a produselor cumpărate în magazin, gustul cu săpun să fie condamnat.
S-ar putea ca juriul să participe la acest lucru, dar un lucru este clar: trebuie să ne clătim fructele și legumele cu apă (și să le dăm un scrub bun). Cu toate acestea, nu este întotdeauna clar cât de importantă este sau cum să o faci corect. De aceea am întrebat experții. Iată tot ce trebuie să știți despre spălarea fructelor și legumelor.
De ce trebuie să-ți speli fructele și legumele în primul rând?
Există câteva motive pentru care este important să clătiți cu apă toate fructele și legumele pe care le consumați. În primul rând, există adesea murdărie pe ele înainte de a fi spălate și nimănui nu-i place să mănânce murdărie. Și mai presant, multe fructe și legume sunt pulverizate cu pesticide, care nu sunt neapărat sigure pentru consum .
Dar, potrivit nutriționistului Karina Heinrich, cel mai important motiv pentru clătirea și spălarea fructelor și legumelor este să vă protejați de bolile alimentare. De fapt, potrivit Food and Drug Administration, 48 de milioane de persoane se îmbolnăvesc de alimente contaminate în fiecare an .
„Scopul spălării bine este de a reduce bacteriile și de a preveni orice boală, cum ar fi E. Coli”, a spus ea.
Avocatul FDA, Marc Sanchez, a adăugat că auzim doar despre unele boli de origine alimentară care apar, cum ar fi salmonella sau E. coli - astfel încât oamenii care se îmbolnăvesc de fructe și legume nespălate sunt de fapt mai frecvente decât credem. „Adesea auzim doar despre focarele mari, dar contaminarea poate apărea la orice scară”, a explicat el.
Heinrich a mai remarcat că sincronizarea contează mult mai mult decât cred majoritatea oamenilor - atât pentru a evita îmbolnăvirea, cât și pentru că produsele tale vor dura mai mult. „Cel mai bun moment pentru spălarea produselor este imediat înainte de a mânca sau de a găti produsul”, a spus ea. „Ar trebui să evitați clătirea și apoi depozitarea produselor deoarece creează un habitat umed perfect pentru dezvoltarea bacteriilor. Prea multă umezeală poate face ca fructele și legumele să se degradeze mai repede. ”