Etichetarea alimentelor cu activitate fizică necesară arderii caloriilor legate de alegeri mai sănătoase
Etichetarea alimentelor și a băuturilor cu cantitatea și tipul de exercițiu necesar pentru a arde caloriile din acesta ar putea fi o modalitate mai eficientă de a încuraja oamenii să facă alegeri dietetice „mai sănătoase”, indică cercetările publicate online în Journal of Epidemiology & Community Health.
Având în vedere că sistemul actual de etichetare a alimentelor în funcție de conținutul de calorii și nutrienți este slab înțeles și există puține dovezi că modifică deciziile de cumpărare sau are vreun impact asupra nivelurilor de obezitate, ar putea merita încercat, sugerează cercetătorii.
Dacă se aplică pe scară largă, ar putea, în medie, să radă până la 195 de calorii pe persoană pe zi, calculează ei.
Etichetarea alimentelor echivalente sau cheltuieli de activitate fizică (PACE) are scopul de a arăta câte minute sau mile de activitate fizică sunt necesare pentru a arde caloriile dintr-un anumit aliment sau băutură.
De exemplu, consumul a 229 de calorii într-un bar mic de ciocolată cu lapte ar necesita aproximativ 42 de minute de mers sau 22 de minute de alergare pentru a le arde.
Societatea Regală pentru Sănătate Publică din Marea Britanie a solicitat deja etichetarea PACE pentru a înlocui sistemul actual, dar până în prezent au existat puține dovezi puternice care să susțină această poziție.
Cercetătorii au cercetat baze de date de cercetare și alte resurse online relevante pentru studii care au comparat etichetarea PACE cu alte tipuri de etichetare a alimentelor sau niciuna pentru impactul potențial asupra selectării, cumpărării sau consumului de alimente și băuturi (cu excepția alcoolului).