Este sănătos Rețeaua de alimente pentru sosul de grătar îmbuteliat Rețeaua de alimente Rețete de mâncare sănătoasă, Idei și alimente
În legătură cu:
146743844
Marinada de pui la gratar
Fotografie de: Daniel Padavona
Vă udați favoritele de vară în acest capcan de picnic? Aflați dacă sosul de grătar îmbuteliat este o opțiune bună pentru gătit sau un mod sigur de a vă sabota dieta.
Sosurile și marinatele îmbuteliate sunt adesea alcătuite dintr-o combinație de oțet, condimente și îndulcitori; sosul pentru grătar conține de obicei o bază de roșii amestecată cu diverse condimente și îndulcitori precum zahărul și melasa. Spre deosebire de multe alte condimente care sunt potrivite pentru a însoți prăjiturile și alte alimente bogate în grăsimi, sosul pentru grătar este adesea folosit pentru carnea și legumele la grătar.
La fel ca alte condimente dulci și sărate, există o mulțime de zahăr și sare adăugate în sosul de grătar îmbuteliat, ridicând numărul de calorii și sodiu mai repede decât poți spune: „Treci-mi o aripă de pui!”
Sosurile populare sunt în medie între 45 și 70 de calorii pentru o porție de două linguri. Veți găsi, de asemenea, o cantitate mare de zahăr, aproximativ 12 până la 17 grame pe porție, plus 200 până la 350 miligrame de sodiu; aceasta este la fel de mare ca 14% din alocația dvs. zilnică. Deși zahărul adăugat nu este niciodată o opțiune sănătoasă, unele mărci folosesc ingrediente chiar mai prelucrate, cum ar fi siropul de porumb bogat în fructoză - și multe mărci folosesc, de asemenea, coloranți caramel și conservanți precum sorbat de potasiu și benzoat de sodiu.