Este să mănânci sos de mere mai sănătos decât să mănânci mere

Ultima actualizare 23 aprilie 2018

Merele sunt fructe care sunt încărcate cu mulți nutrienți și antioxidanți. Sosul de mere este un piure tipic îndulcit de mere înăbușite.

Merele sunt fructe care sunt încărcate cu mulți nutrienți și antioxidanți. Acest fruct are un gust moderat dulce și răcoritor, iar unicitatea sa constă în aciditatea sa, care variază în funcție de varietatea fructului. Sosul de mere este un piure tipic îndulcit de mere înăbușite. Arome suplimentare, cum ar fi zahărul și mierea, sunt, de asemenea, adăugate la mere pentru a-i oferi mai multă dulceață.

Beneficiile pentru sănătate ale mărului:

Merele sunt unul dintre cele mai sănătoase fructe cunoscute datorită flavonoidelor antioxidante conținute în ele. Mușcarea și mestecarea unui măr stimulează saliva din gură, care poate contribui la reducerea riscurilor de carie dentară prin scăderea nivelului bacterian. Potrivit unui studiu publicat în Jurnalul American de Epidemiologie, consumul de mere bogate în flavonoide reduce riscul de a dezvolta cancer pancreatic cu 23%. Nu doar fructele, ci și coaja se spune că conține o mulțime de beneficii pentru sănătate. Cojile de mere conțin anumiți compuși cunoscuți ca triterpenoizi care protejează ficatul, colonul și sânul împotriva celulelor canceroase, potrivit cercetătorilor de la Universitatea Cornell.

Institutul Național al Cancerului recomandă un aport ridicat de fibre, cum ar fi consumul de mere, pentru a reduce riscul de cancer colorectal. Fibrele se leagă și de grăsimile din intestin și pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol. Merele roșii conțin un antioxidant cunoscut sub numele de quercetină care stimulează sistemul imunitar.

---