Este esențial să ai o relație sănătoasă cu mâncarea; Daily Aztec
de Catherine Van Weele, editor de opinie
4 decembrie 2019
A mânca este o plăcere de viață atât de simplă și totuși mulți oameni se luptă cu relația lor cu mâncarea.
Ni se prezintă o imagine a ceea ce este considerat corpul ideal. De obicei, subțire și slabă pentru femei și musculară și atletică pentru bărbați. Suntem conduși să credem că mâncarea este mijlocul prin care putem obține acest aspect sigur.
Suntem condiționați să răufăcăm mâncarea. Avem o percepție distorsionată a ceea ce înseamnă să mâncăm sănătos.
Prea des ne concentrăm pe alimentele „rele” pentru noi și pe alimentele pe care nu ar trebui să le consumăm.
Credem că carbohidrații vor duce la excesul de grăsime. Simțim nevoia să evităm cu orice preț zaharurile. Nu reușim să distingem între grăsimile saturate și nesaturate. Aceste noțiuni sunt prost sfătuite.
Nutriția nu este ceva în care suntem bine versați. Dar, luându-ne libertatea de a ne educa în ceea ce privește mâncarea, ne putem elibera de sfaturile nutriționale greșite ale presei pentru care atât de des ne găsim.
Dietele pot duce cu siguranță la schimbări pe termen scurt, dar nu este ceva durabil.
Când decidem să avem o masă de înșelăciune sau o zi de înșelăciune, ne simțim vinovați inutil pentru asta. Avem tendința de a ne pocăi subalimentând a doua zi. Sau, uneori, ne lăsăm în pofte și mâncăm excesiv.