Este această pâine cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de calorii cel mai bun lucru de prevenire vreodată
Ați mai auzit despre asta. Poate că ați încercat chiar una dintre numeroasele iterații de rețete pentru pâine cu conținut scăzut de carbohidrați sau fără cereale care explodează acum online, făcute cu totul, de la conopidă la banane, până la piept de pui la grătar, care ar trebui să fie sub formă de crustă de pizza. Deci, hei, înțelegem dacă sunteți puțin sceptic față de cea mai recentă versiune de internet: pâinea din cloud.
Pâinea cu nori are un conținut scăzut de carbohidrați și calorii, bogată în proteine și ridicol de ușor de preparat cu doar trei ingrediente: ouă, cremă de brânză și cremă tartru. Pâinea își primește numele creativ din textura sa moale, pufoasă și aspectul auriu, pernuit - iar gustul acestor lucruri nu se abate de la aspectul său. Pe scurt, pâinea cu nori este destul de al naibii de bună. Gândiți-vă moale și mestecat, cu o aromă ușoară de ouă. (Pe care îl puteți face într-un aragaz lent, dacă nu știați.)
În timp ce originile sale sunt puțin tulburi, prima rețetă pare să fi apărut în Houston Press în 2012, când un scriitor a dezvoltat-o după ce a renunțat la pâinea adevărată pentru Postul Mare. De acolo, Paleo și bloggerii fără gluten au prins în derivă, au început să vină cu propriile lor versiuni, iar pâinea s-a răspândit ulterior ca, bine, cremă delicioasă de brânză. (Există chiar și o pâine de grâu fără gluten.) Majoritatea s-au lipit de aceeași formulă de ou/cremă de brânză/cremă de tartru, uneori cu o lingură de miere sau câteva picături de stevia pentru dulceață, deși câteva, precum Christina at Body Repornit, au sporit aroma savuroasă cu ierburi proaspete.