Enciclopedie multimedia - Centrul medical Penn State Hershey - Fapte despre grăsimile mononesaturate -

Grăsimile mononesaturate sunt un tip de grăsimi dietetice. Este una dintre grăsimile sănătoase, alături de grăsimile polinesaturate. Grăsimile monosaturate sunt lichide la temperatura camerei, dar încep să se întărească la răcire.

enciclopedie

Grăsimile saturate și grăsimile trans sunt solide la temperatura camerei. Aceste grăsimi nesănătoase vă pot crește riscul de boli de inimă și alte probleme de sănătate.

Grăsimile mononesaturate se găsesc în alimentele vegetale, cum ar fi nucile, avocado și uleiurile vegetale. Consumul de cantități moderate de grăsimi mononesaturate (și polinesaturate) în locul grăsimilor saturate și trans vă poate aduce beneficii sănătății.

Denumiri alternative

Acizi grași mononesaturați; MUFA; Acid oleic; Colesterol - grăsimi monoinsaturate; Ateroscleroza - grăsime monoinsaturată; Întărirea arterelor - grăsimi monoinsaturate; Hiperlipidemie - grăsime monoinsaturată; Hipercolesterolemie - grăsimi monoinsaturate; Boala arterelor coronare - grăsimi monoinsaturate; Boli de inimă - grăsimi monoinsaturate; Boala arterelor periferice - grăsimi monoinsaturate; PAD - grăsime monoinsaturată; Accident vascular cerebral - grăsime monoinsaturată; CAD - grăsimi monoinsaturate; Dieta sănătoasă pentru inimă - grăsimi monoinsaturate

Cum vă afectează sănătatea grăsimile mononesaturate

Grăsimile mononesaturate sunt bune pentru sănătatea dumneavoastră în mai multe moduri:

  • Acestea vă pot ajuta să reduceți nivelul de colesterol LDL (rău). Colesterolul este o substanță moale, cerată, care poate provoca înfundarea sau blocarea arterelor (vaselor de sânge). Menținerea nivelului LDL scăzut vă reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.
  • Grăsimile monosaturate vă ajută să vă dezvoltați și să vă întrețineți celulele.

Cât poți mânca

Corpul tău are nevoie de niște grăsimi pentru energie și alte funcții. Grăsimile mononesaturate sunt o alegere sănătoasă.

Cât ar trebui să primești în fiecare zi? Iată recomandări din liniile directoare dietetice pentru americani 2015-2020:

  • Scopul pentru a obține nu mai mult de 10% din totalul caloriilor zilnice din grăsimi saturate (găsite în carnea roșie, unt, brânză și produse lactate integrale) și grăsimi trans (găsite în alimentele procesate). Pentru o dietă de 2.000 de calorii, adică în total 140 până la 200 de calorii, sau 16 până la 22 de grame pe zi.
  • Păstrați consumul total de grăsimi la cel mult 25% până la 30% din caloriile zilnice. Aceasta include grăsimile mononesaturate și polinesaturate.