Enchilate de dovlecei cu carne de vită cu conținut scăzut de carbohidrați - 360 de nutriții familiale
Enchiladele de dovlecei cu carne de vită cu conținut scăzut de carbohidrați sunt un fel de mâncare delicioasă și mai sănătoasă, realizată prin înfășurarea feliilor de dovlecei în jurul unei umpluturi de carne de vită ușor picante, acoperite cu brânză.
Îți împărtășesc oficial rețeta acestor Enchilate de vită cu dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați! Este posibil să fi văzut teaserul meu pe Instragram acum câteva zile. A fost distractiv să văd toată emoția față de rețetă - plus că m-a încurajat să o postez rapid!
De când am făcut rețeta acum câteva zile, m-am bucurat de resturile pentru mai multe mese de prânz și cine. Evident, nu pot să mă satur de aceste delicioase și mai sănătoase enchiladas. Nu mă înțelege greșit. Îmi place foarte mult o tortilla bună de făină sau porumb servită ca parte a unui taco, enchilada sau burrito - dar rețeta de astăzi pentru Enchilada de vită cu dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați este o alternativă uimitoare pentru sănătate.
Veți fi surprins de cât de ușor este de făcut această rețetă. Când inițial am înțeles ideea, principala mea preocupare a fost cât timp ar fi nevoie pentru a curăța dovleceii și a-l rula în enchiladas. Am fost plăcut surprinsă cât de repede am reușit să curăț dovleceii. Veți avea nevoie de un „feliator Y” pentru a crea dovlecei tăiați subțire. Aș sugera, de asemenea, să păstrați feliile relativ subțiri, astfel încât să poată fi rulate cu ușurință. Rețineți grosimea unei tortilla tradiționale.
Și feliile de dovlecei se rostogolesc atât de ușor! După ce așezați o lingură plină cu amestec de carne de vită aproape de sfârșitul feliilor suprapuse de dovlecei, rulați dovleceii în jurul amestecului. Vedeți videoclipul meu la sfârșitul bostului pentru a vedea cât de simplu este să tăiați dovleceii!