Eliminarea plăcii este un factor de risc pentru obezitate Un studiu transversal al datelor auto-raportate în SUA
Eric Robinson
1 Științe psihologice, Universitatea din Liverpool, Liverpool, Marea Britanie
Paul Aveyard
2 Nuffield Departamentul de Științe ale Sănătății, Universitatea din Oxford, Oxford, Marea Britanie
Susan A. Jebb
2 Departamentul Nuffield de asistență medicală primară Științe ale sănătății, Universitatea din Oxford, Oxford, Marea Britanie
Date asociate
Abstract
Obiective
Identificarea comportamentelor alimentare care contribuie la creșterea excesivă în greutate va informa strategiile de prevenire a obezității. Tendința de a curăța farfuria atunci când mănâncă poate fi un factor de risc pentru obezitate într-un mediu în care alimentele sunt abundente. A fost examinat dacă compensarea plăcilor este asociată cu o greutate corporală crescută într-o cohortă de participanți din SUA.
Metode
Nouă sute nouăzeci și trei de adulți americani (60% bărbați, 80% americani europeni, vârsta medie = 31 de ani) au completat măsuri de auto-raportare a curățării obișnuite a plăcilor, împreună cu caracteristicile comportamentale și demografice cunoscute a fi asociate cu obezitatea.
Rezultate
Tendințele de compensare a plăcilor au fost asociate pozitiv cu IMC și au rămas așa după ce au înregistrat un număr mare de alți predictori demografici și comportamentali ai IMC în analize (β = 0,18, 95% IC = 0,07, 0,29, P 2 .
Măsuri comportamentale
Rata de consum
A fost utilizată o măsură validată cu un singur articol (14) „Cum ați descrie rata obișnuită de consum?” Foarte lent, relativ lent, mediu, relativ rapid, foarte rapid, rapid.
Frecvența consumului de mâncare în afara casei și consumul de masă
Participanții au raportat, în medie, de câte ori pe săptămână au mâncat preparate într-un restaurant/restaurant, inclusiv restaurante sau restaurante care livrează mâncare (9). De asemenea, participanții au raportat în medie câte mese pe zi au mâncat singuri și în compania a cel puțin altei persoane. Am făcut distincția între frecvența meselor singură și când suntem în companie, deoarece aportul de energie poate varia dacă mâncăm singur sau împreună cu alții (15).