Eliminarea - Ce; s modul adecvat de eliminare a grăsimilor uzate; uleiuri Sfaturi condimentate
Pe scurgere? Depinde de tip? Cu grăsime de slănină, de obicei o las să se solidifice într-o ceașcă tapetată cu folie, apoi o arunc afară. Cu uleiul de canola uzat, nu sunt foarte sigur ce să fac, deoarece nu se solidifică.
14 Răspunsuri 14
Nu pe scurgere. Am avut câteva incidente în cartierul meu, în care conductele de canalizare au fost înfundate cu grăsime, iar bazele câtorva persoane au fost inundate de canalizare ca urmare.
Pentru grăsimile care se solidifică, lăsați-le să facă acest lucru, apoi aruncați-le în gunoiul obișnuit. Se răcește grăsimea în frigider dacă trebuie să se întărească. Pentru cei care nu se solidifică, toarnă-i într-o sticlă sigilabilă (sperăm că nu poate fi reciclată) și aruncă întregul recipient cu gunoiul obișnuit.
Este posibil ca zona dvs. să accepte grăsimi și uleiuri de gătit ca parte a unui efort de reciclare. Al nostru este pentru uleiul de motor (locuiesc în Maryland).
Pentru restaurante, unele locuri (de exemplu, statul Maryland) necesită un sistem de captare a grăsimilor care a fost spălat pe chiuvetă. Am înțeles că sunt destul de scumpe (câteva mii de dolari SUA), dar amenzile pentru faptul că nu au instalat unul pot fi chiar mai mari și nu vor lăsa restaurantele noi să se deschidă fără unul.
Se poate face compostarea uleiului uzat. Deoarece este organic, produce alimente grozave pentru râme. Dar, după cum menționează Joe: fii atent să te asiguri că o faci bine. Cantități mari de ulei utilizate pentru a găti carnea pot atrage paraziți în compost, iar o mulțime de ulei din compost poate forma bariere hidrofobe, reducând fluxul de apă și de aer.
Poate o opțiune mai sigură: după ce ați lăsat uleiul uzat să se răcească, ar trebui să-l puneți într-un recipient mic închis și să-l aruncați la gunoi. Puteți salva borcane goale în acest scop. Dacă produceți cantități mari de ulei, poate fi necesar să îl duceți direct la depozitul de deșeuri, la stația de reciclare a uleiului sau să întrebați un restaurant local dacă vă puteți lăsa uleiul acolo.
Vă sfătuiesc să nu îl turnați pe scurgere. Va înfunda orele suplimentare.