Eliminarea alimentelor nesănătoase - responsabilitatea producătorilor; elvenagri

Producătorii de alimente au responsabilitatea și oportunitatea de a ajuta oamenii să mănânce și să bea mai bine în fiecare zi.
Astăzi, consumatorii încearcă din ce în ce mai mult să lupte cu obezitatea și bolile în propriile lor mâini, devenind mai sănătoși, eliminând alimentele care conțin ingrediente nesănătoase și aplicând o mentalitate de bază, cu accent pe alimentele cu ingrediente simple. Un raport de la Nielsen arată exact acest lucru. Cu toate acestea, potrivit raportului, „consumatorii doresc să mănânce mai sănătos, dar au nevoie de ajutor pentru ca acest lucru să se întâmple”.
Deci a cărui responsabilitate este oricum?

Când intrați într-un supermarket, de cele mai multe ori veți vedea un mamut cu alimente procesate cu conținut caloric ridicat, cu conservanți. „Sănătos” este adesea în centrul discuțiilor noastre despre mâncare. Totuși, modul în care ne gândim la „sănătos” în contextul a ceea ce trebuie mâncat rămâne dezbătut. Când obezitatea și alimentele nesănătoase, ca o problemă globală de sănătate, au apărut pentru prima dată pe radar, industria alimentară s-a așezat și a luat cunoștință și a răspuns câștigând bani cumpărând în industria dietetică.

Cu întreaga panoramă a fabricării mai întâi a alimentelor pentru îngrășare și apoi a alimentelor dietetice, producătorii de alimente au profitat istoric. Ironia din toate acestea: chiar companiile alimentare însărcinate cu îngrășarea consumatorilor, în primul rând, au câștigat și bani din epidemia de obezitate.

---