Eglefinul fiert al bunicii cu unt maro Rețete doar o ciupitură

Fără fotografie

Ai făcut asta?

De Bonnie Beck
@barcă cu pânze

Bunica mea făcea acest minunat preparat din pește. Este atât de bine!

Rețeta are peste 100 de ani.

Ingrediente

Cum să faci eglefinul fiert al bunicii cu unt brun

"data-hide =" Ascunde fotografii pas "style =" display: none "> Pas cu pas

Topeste untul si lasa-l sa se rumeneasca, dar nu ars.

Se fierbe eglefinul cu ceapa încet până se înmoaie. O fierb ca la braconaj.

Scurgere. Păstrați bulionul de pește pentru a face praf de fructe de mare sau praf de scoică.

Așezați peștele și ceapa pe un vas de servire fierbinte și stropiți deasupra unt topit, nu rumenit. Se ornează cu pătrunjel tocat sau mărar tocat sau capone.

Serviți cu piure de cartofi și o salată verde.

Acesta este un fel de mâncare german vechi.