Efectul antioxidantului „Bisfenol-5” asupra digestibilității nutrienților din dieta puiilor de carne
Valentin Shilov 1 *, Guzaliya Khakimova 1, Olga Semina 2, Renat Akhmadullin 3 și Alfiia Akhmadullina 3
1 Institutul tătar de recalificare personală a agrobusiness, 420059 Kazan, Rusia
2 Biomir, 420081 Kazan, Rusia
3 Akhmadullina AG antreprenor privat, Kazan, Rusia
Adăugarea antioxidantului „Bisfenol-5” în hrana alimentară a găinilor broiler în cantitate de 0,0002, 0,0004, 0,0008 și 0,0015% din greutatea sa a contribuit la îmbunătățirea digestibilității nutrienților din dietă, absorbabilitatea și asimilarea azotului, calciului, fosforului, care a afectat creșterea intensității creșterii animalelor. Aplicarea efectivă a dozei de antioxidant în studiu în creșterea puilor este de 0,0008% din greutatea furajelor. Hrănirea furajelor mixte îmbogățite cu antioxidanți la doza dată a treia grupă de păsări experimentale a crescut digestibilitatea materiei organice cu 4,28% (p ≤ 0,001), a crescut absorbția azotului, calciului, fosforului cu 1,07, 0,27, 0,2 g 0,001) și a crescut greutatea medie zilnică vie cu 13,6% (p ≤ 0,001) comparativ cu indivizii din grupul de control.
Acesta este un articol cu acces liber distribuit în conformitate cu condițiile Creative Commons Attribution License 4.0, care permite utilizarea, distribuția și reproducerea fără restricții în orice mediu, cu condiția ca lucrarea originală să fie citată în mod corespunzător.
1. Introducere
La creșterea păsărilor, trebuie acordată o atenție specială hrănirii. Hrănirea cu valoare completă a păsărilor este cea mai importantă parte a tehnologiei industriale de producție a păsărilor [1]. Productivitatea ridicată a păsărilor de curte depinde de hrănirea cu valoare maximă, care afectează digestibilitatea nutrienților și utilizarea acestora [2]. Hrănirea echilibrată și hrana de înaltă calitate contribuie la normalizarea proceselor digestive la păsări, la creșterea și dezvoltarea acestora [3]. Natura hrănirii animalelor de fermă este principalul factor care are un impact divers asupra variabilității funcționale și morfologice a organismului animal. În primul rând, hrănirea are un impact asupra sistemului digestiv al animalelor, care este direct legat funcțional de procesarea și asimilarea furajelor. Ulterior, influența se extinde la organele și sistemele corpului implicate în absorbția nutrienților. Astfel, hrănirea afectează întregul corp al animalului în ansamblu, schimbându-i forma externă și starea generală [4].
O nouă tendință în creșterea animalelor și a păsărilor este utilizarea de antioxidanți pentru a accelera digestibilitatea și a elimina factorii care afectează negativ productivitatea animalelor și a păsărilor, sporind rolul altor catalizatori și regulatori ai proceselor digestive. În acest sens, se caută posibilitatea utilizării antioxidanților în creșterea animalelor prin includerea directă a acestora în dietele de animale, în principal păsări. Prin urmare, antioxidanții pot fi adăugați împreună cu vitamine și alte substanțe biologic active în compoziția premixurilor. Se consideră că utilizarea de antioxidanți ca aditivi furajeri precum BHT, BHA, santochin și diludină în creșterea păsărilor este cea mai acceptabilă [5, 6]. Cu toate acestea, lista scurtă a fost necesitatea de a căuta antioxidanți noi, mai ieftini și mai accesibile [7-9].