Efectele hrănirii diferitelor forme de zinc și cupru asupra performanței și a conținutului mineral tisular
Un studiu a fost realizat pentru a investiga efectele hranei anorganice sau organice cu Zn și Cu asupra performanței și conținutului mineral tisular al puilor. Ca dietă bazală a fost utilizată o dietă din făină de porumb-soia fără supliment de Cu și Zn, conținând 31 mg Zn/kg de dietă și 6,6 mg Cu/kg de dietă. Zn organic (un proteinat de Zn chelat) și Cu organic (un proteinat de Cu chelat) au fost utilizate ca surse organice pentru comparație cu sulfați anorganici de calitate pentru reactivi. Suplimentele furnizau 20 mg/kg de Zn și 8 mg/kg de Cu. A fost utilizat un aranjament factorial 3 × 3 al tratamentelor care constau în alimentarea dietei bazale cu 3 suplimente (niciunul, sulfat sau organic) de Cu și de Zn. Zece grupuri de 6 pui de carne masculi de o zi au fost repartizați la fiecare dintre cele 9 tratamente dietetice. Apa de la robinet și furajele au fost furnizate ad libitum în timpul procesului de 3 săptămâni. S-a determinat conținutul de Zn și Cu în mucoasa duodenului puilor. Suplimentarea alimentară cu Zn a crescut (P