Efectele diferitelor densități de stocare asupra performanței și activității hibrizilor bovine × iac de-a lungul a
Shanker R Barsila
ETH Zurich, Institutul de Științe Agricole, Universitätstrasse 2, 8092 Zurich, Elveția
Naba R Devkota
Universitatea de Agricultură și Silvicultură, Direcția de Cercetare și Extindere, Chitwan, Nepal
Michael Kreuzer
ETH Zurich, Institutul de Științe Agricole, Universitätstrasse 2, 8092 Zurich, Elveția
Svenja Marquardt
ETH Zurich, Institutul de Științe Agricole, Universitätstrasse 2, 8092 Zurich, Elveția
Abstract
Douăsprezece hibrizi cu lactație × iac (B. taurus × B. grunniens) au fost investigați pe cinci pășuni experimentale (Siturile 1-5), urmând un traseu de transhumanță în sus și în jos (3.200, 4.000, 4.500, 4.000 și 2.600 m s.a.). Hibrizii au fost ținuți în grupuri replicate de două (SD scăzut) și patru animale pe padoc (SD ridicat). Ca martor, iacii (cu vițeii) au fost incluși la SD scăzută la siturile 2-4. Performanța a fost descrisă prin greutatea corporală, randamentul laptelui și compoziția. Probele de ierburi selectate de animale au fost analizate. Modelele de activitate ale hibrizilor au fost evaluate la Siturile 2-4. La o schimbare similară a greutății corporale și a compoziției laptelui, hibrizii individuali au produs în medie 26% mai puțin lapte la un nivel ridicat decât la un nivel scăzut de SD. Cu toate acestea, la un SD ridicat, în medie s-a produs încă 49% mai mult lapte/m 2 din suprafața pășunilor. Grăsimea din lapte a crescut cu timpul de la 5,4 la 7,1%, proteinele din lapte au scăzut de la 4,2 la 3,3%. La SD mare, hibrizii au petrecut mai puțin timp în picioare și mai mult timp culcat. Yak-urile s-au îngrășat la 4.500 m slm. în timp ce hibrizii au pierdut în greutate (+836 și, respectiv, -653 g/animal/zi). În concluzie, SD ridicat a redus randamentul individual de lapte și a forțat hibrizii să petreacă mai mult timp pentru hrănire. Se pare că iacii aveau un avantaj față de hibrizii la altitudine foarte mare.
fundal
F1-hibrizii de iaci și bovine sunt obișnuiți în zonele de înaltă altitudine din Asia care păstrează iacul (Qi și colab. 2009). În Himalaya nepaleză, atât iacii, cât și hibrizii sunt gestionați în sisteme tradiționale transhumante (Joshi 1982), unde s-au deplasat împreună cu creșterea sezonieră a ierburilor într-un interval altitudinal (Dong și colab. 2009). Hibrizii au un avantaj în producția de lapte (MY) datorită heterozei (Wang și colab. 1994). Cu toate acestea, există diferite tipuri de hibrizi care diferă în ceea ce privește adaptabilitatea lor la pășunatul la altitudine mare (Barsila și colab. 2014). Laptele și produsele lactate ale iacilor și hibrizilor sunt principalele surse de trai ale păstorilor din aceste zone (Joshi 1982). Cu toate acestea, productivitatea terenului este în scădere datorită suprapășunării, așa cum sa raportat pentru alte zone montane (Mishra și colab. 2001). În zonele de pășunat supra-pășunate, arbuștii neplăcuți acoperă proporții din ce în ce mai mari din suprafață (Bauer 1990), ceea ce ar restrânge în continuare terenul disponibil pentru pășunatul animalelor și ar promova astfel supra-pășunatul.
Prin urmare, în prezentul experiment, au fost testate două ipoteze (1) dacă densitatea crescută a animalelor va duce la pierderi ale performanței individuale ale animalelor și modificări ale tiparului de activitate al animalelor și (2) dacă, la altitudini mari, hibrizii bovine × iac nu mai funcționează mai bine decât iacii din cauza moștenirii incomplete a hibrizilor a capacității de adaptare specifice la altitudine mare a iacului. Pentru a putea testa ipotezele, a fost efectuat un experiment de câmp controlat de-a lungul unui traseu transhumant începând de la 3.200 m d.s.l. până la 4.500 m slm și coborâre la 2.600 m slm, incluzând cinci locuri de pășune utilizate pentru colectarea datelor. Performanța hibrizilor a fost comparată cu cea a iacilor de rasă la cele trei locuri de pășune de mare altitudine. Efectul locului pășunii a inclus altitudinea, anotimpul și compoziția speciilor de plante (specii de plante, stadiu vegetativ) ca factori potențiali de influență.
Metode
Site-uri experimentale și înregistrări climatice
Animale experimentale
Proiectare experimentală, determinarea biomasei furajere și a dimensiunilor padocului
Hibrizii au fost menținuți la două SD în padocuri îngrădite în perioade de măsurare de 9 zile pe sit fiecare. Dimensiunile padocului au fost calculate pe sit pe baza evaluărilor disponibilității actuale a biomasei furajere cu 2 zile înainte de începerea măsurătorilor și estimărilor cerințelor animalelor, luând în considerare BW și MY reale. Prin urmare, probe din biomasa totală au fost recoltate din parcele de 50 × 50 cm (Siturile 1-5, n = 12, 3, 6, 6 și respectiv 4 parcele). Doar biomasa verde pentru furaje a fost utilizată pentru calcularea dimensiunii padocului. A fost separată în biomasă gustabilă (adică furaj) și biomasă neplăcută (pe baza evaluărilor personale ale păstorilor). S-a presupus un conținut de substanță uscată (DM) de 200 g/kg. Aportul de furaje a fost estimat pe baza cerințelor animalelor folosind ecuația menționată în Wiener și colab. (2003) pentru iacii care alăptează:
Înregistrări și eșantionări făcute în iarbă
Disponibilitatea totală a biomasei a fost măsurată în trei parcele aleatorii de 50 × 50 cm/padoc cu 2 zile înainte ca animalele să fie alocate padocurilor lor respective. Pentru a măsura disponibilitatea biomasei, eșantioanele au fost tăiate la 2 cm deasupra solului (Pande și Yamamoto 2006), rezultând total n = 12 și n = 18 parcele la Siturile 1 și 5 și respectiv la Siturile 2-4. Biomasa în picioare a fost separată de grupuri funcționale, mai întâi uscate la aer și apoi uscate la 60 ° C timp de 48 de ore într-un cuptor, cântărite și măcinate instantaneu pentru a determina cantitatea de aer DM. Probele de ierburi selectate de animale au fost colectate pe padoc în zilele 1-7 ale perioadei de măsurare de la ora 09:00 până la ora 03.00 (și de la 10.00 la 15.00 la Site-ul 5). Animalele au fost însoțite și comportamentul lor de selecție a fost mimat pe întreaga durată a perioadei respective de observare prin comutarea aleatorie între animale urmând procedura descrisă de Berry și colab. (2002). Eșantionarea la fiecare 30 de minute a fost reluată într-un alt padoc. Pe paddock, au fost colectate două probe independente (A și B). Seara, probele de 150-200 g greutate proaspătă au fost reunite pe parcursul zilelor de prelevare prin menținerea probelor separate A și B, tăiate în bucăți mici și distribuite într-un cort pentru a facilita uscarea.