Eclairs cu pastă de vanilie EnjoyYourCooking

Eclairs cu crema de vanilie

În timp ce mă pregăteam pentru această postare, am întâmpinat câteva dificultăți în traducerea numelui, precum și în calcularea originii rețetei.

Cred că decizia generală a fost aceea reteta este franceza, cu toate acestea, nu am mâncat niciodată eclere pregătite de bucătarul francez, așa că nu pot dovedi că este exact aceeași rețetă.

Aceasta este rețetă ca eclerele sunt gătite în Rusia, denumirea rusă a acestei produse de patiserie este „zavarnye pirozhennye” și se referă la felul în care aluatul este gătit prin fierbere.