Dulceața de dovleac rețeta conservelor gustoase și versatile
- Dovleac 1 kg • 250 kcal
- Zahăr 350 grame • 470 kcal
- Lămâie 1
- Scorţişoară 2 grame
- Nucșoară - atât cât este nevoie
- Alcool amaretto 1 pahar mic
Dulceață de dovleac este o conservă excelentă de preparat toamna, când puteți alege cei mai buni dovleci ai sezonului, o dulceață pe gust pe pâine la micul dejun sau gustare, dar și bună pentru prepararea prăjiturilor, brioșelor, plăcintelor și multe altele: este de fapt excelentă pentru însoțirea mâncărurilor sărate, în special a mezelurilor, ricotta și brânzeturilor îmbătrânite. Dulceața de dovleac are o aromă delicată care poate fi aromată cu vanilie, scorțișoară, amaretto și nucșoară pentru a o face și mai gustoasă. Dar iată cum să pregătiți această conservă delicioasă pentru a fi consumată pe tot parcursul iernii.