DrNatura Importanța unei diete bogate în antioxidanți
Detox
De ce este importantă o dietă bogată în antioxidanți pentru o sănătate bună
Ce sunt antioxidanții?
Antioxidanții sunt compuși care protejează celulele corpului nostru de deteriorarea radicalilor liberi. Radicalii liberi sunt molecule extrem de instabile care sunt produse în timpul proceselor naturale ale corpului, cum ar fi digestia și după expunerea la contaminanți ai mediului, radiații, fum de țigară și unele substanțe chimice.
Oamenii de știință cred că daunele provocate de radicalii liberi pot juca un rol în dezvoltarea multor boli, inclusiv boli de inimă, boala Alzheimer, cancer, boli oculare, cum ar fi degenerescența maculară, boala Parkinson și artrita reumatoidă. Și, studiile sugerează că dietele bogate în fructe și legume, alimente care sunt încărcate cu antioxidanți, sunt asociate cu un risc mai mic de multe boli cronice, ceea ce oferă mai mult sprijin teoriei dintre deteriorarea radicalilor liberi și boala cronică.
Dacă doriți să stimulați antioxidanții din dieta dvs., aveți o mulțime de alegeri. Antioxidanții se găsesc într-o mare varietate de alimente, inclusiv fructe, legume, nuci, semințe, vin, ceai, alimente din soia, leguminoase și cereale din cereale. Câteva exemple de antioxidanți despre care probabil ați auzit includ vitaminele C, A și E, beta-carotenul, coenzima Q10, flavonoidele și licopenul. În plus, corpul nostru poate produce antioxidanți.
Deoarece există atât de mulți antioxidanți, cum decideți care sunt cele mai bune pentru dvs.?
Din păcate, nu există un răspuns clar. Deși unele alimente, băuturi și suplimente alimentare susțin că conțin o cantitate mare de antioxidanți sau prezintă un scor ORAC ridicat (o măsură a capacității antioxidante), aceste afirmații nu înseamnă nimic pentru consumatori. Testele care estimează capacitatea antioxidantă totală a unui aliment, băutură sau supliment nu oferă o imagine completă a capacității antioxidante sau iau în considerare cât de bine antioxidanții sunt absorbiți și utilizați de organism.