Doriți să știți ce să hrăniți șoarecii Tot ce trebuie să știți despre dietele șoarecilor și ce înseamnă

Brenda Kick, DVM

Nutriția șoarecilor este un subiect complex și multifacetic, în special în cercetarea preclinică. Dietele au un impact enorm asupra sănătății și bunăstării generale a șoarecilor, asupra dezvoltării lor și asupra modificărilor microbiomilor lor, iar acest lucru are un efect semnificativ asupra reproductibilității și rezultatelor cercetării. Ceea ce poate apărea ca o simplă afirmație, „șoarecii trebuie să ia o dietă bine echilibrată”, poate deveni rapid confuz cu numărul de opțiuni disponibile. Există mai mulți furnizori comerciali, diferite tipuri de diete, formulări și tehnici de sterilizare disponibile. Aici, am dori să oferim o scurtă prezentare generală a tipurilor de diete pentru rozătoare, a tehnicilor de sterilizare și a potențialelor variabile de cercetare care înconjoară dietele. Toate aceste informații pot fi găsite cu mai multe detalii în capitolul 10 al Manualului Laboratorului Jackson privind șoarecii standardizați genetic.

Formulări și tipuri de diete

Există trei tipuri principale de dietă și două moduri diferite de a formula aceste diete.

Dietele cu ingrediente naturale sunt cel mai frecvent utilizat tip de dietă la șoareci, deoarece aceste diete conțin produse agricole și subproduse. Dietele purificate conțin ingrediente rafinate (amidon, celuloză etc.), iar dietele definite chimic sunt compuși chimic puri (aminoacizi, acizi grași etc.). Aceste diferite tipuri de diete pot fi necesare în funcție de obiectivele și întrebările cercetării.
Dietele purificate poate ajuta la evaluarea necesităților de nutrienți, a deficitului de nutrienți, a relațiilor nutrienți-toxine sau a altor interese care evaluează nutrienți specifici. Cu toate acestea, pe măsură ce nutrienții devin mai exacți, costurile cresc și gustul scade.
Dietele definite chimic sunt un tip de dietă purificată, în care aminoacizii individuali sunt utilizați în locul unei surse de proteine, iar acizii grași specifici înlocuiesc uleiurile.

Toate aceste tipuri de diete pot fi furnizate cu o formulă deschisă, ceea ce înseamnă că substanțele nutritive nu variază, iar proporția exactă a ingredientelor este publicată. Dietele cu ingrediente naturale sunt adesea disponibile ca dietă cu formulă închisă, unde producătorul listează ingredientele, dar nu și formularea specifică. Formularea se va modifica în funcție de prețul și disponibilitatea pieței ingredientelor. Prin urmare, proteinele, grăsimile și fibrele vor rămâne ca concentrații consistente între loturi, dar tipurile de ingrediente specifice se vor schimba.

La JAX, folosim mai multe diete standard pentru mouse. Pentru majoritatea coloniilor de producție, folosim o formulă închisă, dietă personalizată după dieta NIH-31, 6% grăsimi (g/g) sau 10% grăsimi (g/g) (formulări LabDiet ® 5K52, 6%; 5K20, 11% ). Dietele pentru șoarecii noștri de producție sunt disponibile pe fișele tehnice ale tulpinii la „Suport tehnic/Informații dietetice”.

Tehnici de sterilizare:

Pentru a asigura reproductibilitatea și a reduce variabilitatea, instituțiile s-au îndreptat spre adăpostirea șoarecilor în facilități de barieră și menținerea coloniilor într-un statut specific fără patogeni (SPF). Se știe că mulți agenți patogeni murini duc la perturbații imune care pot afecta rezultatele cercetării (Hsu și colab., 2016; Macy și colab., 2011). Recent s-a demonstrat că procesul de fabricație a peletelor în sine nu elimină toți agenții patogeni de rozătoare din furaje (Adams și colab., 2019; Kurtz și colab., 2018). Acest lucru evidențiază importanța sterilizării furajelor, precum și a oricăror elemente care intră în contact cu personalul și șoarecii. Există două tehnici principale de sterilizare disponibile pentru hrana șoarecilor:

Autoclava a fost utilizată și evaluată pentru eficacitatea sa de zeci de ani (Ford, 1977), folosind abur și timp pentru dezinfectare. Eficacitatea sterilizării depinde de mărimea sarcinii și de capacitatea de a pătrunde pe toate suprafețele. Este esențial să existe măsuri de control al calității la întreținerea și operarea autoclavelor. Acest lucru asigură că sarcinile au fost sterilizate corespunzător și că toate componentele mașinii continuă să funcționeze corespunzător. La JAX, preferăm să folosim diete autoclavate pentru șoareci, deoarece avem o validare extinsă a procesului și o monitorizare de rutină a calității nutrienților.