Donați USDA
Donații
Donarea de alimente sănătoase pentru consum uman deviază deșeurile alimentare din depozitele de deșeuri și pune mâncarea pe masă pentru familiile care au nevoie.
- Donațiile de alimente perisabile neperisabile și nedeteriate de la case și întreprinderi ajută la stocarea rafturilor la băncile de alimente, bucătării, cămări și adăposturi.
- Donațiile de alimente preparate perisabile - de obicei colectate de la restaurante, catering, săli de mese corporative, campusuri universitare, hoteluri și alte unități alimentare - ajută, de asemenea, la hrănirea familiilor care au nevoie, deși astfel de donații necesită de obicei manipulări speciale, cum ar fi camioane frigorifice și distribuție promptă.
- Donațiile de la fermieri și culegători ajută la plasarea mai multor produse proaspete în dietele familiilor în nevoie.
Dispoziții federale pentru a încuraja donarea de alimente
Guvernul federal a stabilit trei dispoziții notabile pentru a încuraja donația de alimente sănătoase pentru cei care au nevoie:
Protecție cu răspundere limitată pentru donatori
Legea din 1996 privind donarea de alimente pentru bunul samaritean Bill Emerson (PDF, 207 KB) încurajează donația de produse alimentare și alimentare la organizații nonprofit pentru distribuirea acestora către persoanele nevoiașe. Legea exceptează „persoanele și culegătorii” care fac donații de bună-credință cu alimente către organizații nonprofit care îi hrănesc pe cei flămânzi de răspundere pentru vătămările rezultate din consumul alimentelor donate.
În conformitate cu Legea privind donarea de alimente pentru bunul samaritean Bill Emerson, se aplică următoarele standarde de donație de alimente:
Persoane și culegători (inclusiv donatori direcți calificați): Persoanele și culegătorii, inclusiv donatorii direcți calificați, nu vor fi supuși răspunderii civile sau penale care decurge din natura, vârsta, ambalajul sau starea alimentelor aparent sănătoase în care persoana sau culegătorul donează bună-credință unei organizații nonprofit pentru distribuirea finală către persoanele nevoiașe.
Organizații nonprofit: organizațiile nonprofit nu vor fi supuse răspunderii civile sau penale care decurge din natura, vârsta, ambalajul sau starea alimentelor aparent sănătoase pe care organizația nonprofit le-a primit ca donație cu bună-credință de la o persoană sau gleaner, inclusiv un donator direct calificat, pentru distribuirea finală către indivizi nevoiași.
Donațiile de alimente aparent sănătoase de către donatori direcți calificați trebuie făcute în conformitate cu legile aplicabile de stat și locale privind sănătatea, siguranța alimentelor și manipularea alimentelor (inclusiv reglementările).