Dodo Pizza Franchising
Dodo Pizza este locul în care tehnologia întâlnește livrarea pizza. Prin combinarea expertizei în construirea de software, operațiuni de restaurant și franciză, ne străduim să creștem experiența pizza la scară globală.
După cum reiese din creșterea remarcabilă, depășind mărcile de top QSR și pizza la nivel mondial, sistemul nostru de franciză este extrem de scalabil și competitiv. Încercăm să ne unim forțele cu parteneri francizați cu aceeași idee și să aducem Dodo Pizza în locuri noi.
Tehnologia va defini din ce în ce mai mult peisajul serviciilor alimentare în viitor. Ca o companie de software la scară largă, cu toate ingineria internă și strategia centrată pe digital, suntem ideali pentru a deschide calea în pizza.
Platforma noastră proprietară unică, Dodo IS, reunește rețeaua noastră de magazine într-una singură și permite astfel să gestionăm mai bine crearea continuă de beneficii pentru clienți la nivel de sistem, rezultând o experiență superioară de gestionare a clienților și a magazinelor.
Deoarece codul pentru Dodo IS este creat literalmente în aceeași clădire ca rețetele de pizza, aspectele magazinelor și standardele operaționale, măsura în care software-ul nostru este integrat cu operațiunile magazinului este fără precedent. Platforma colectează, comunică, procesează și raportează datele operațiunilor în timp real într-un singur ecosistem. Acest lucru face ca bucătăriile, livrările și managementul Dodo Pizza să fie extrem de eficiente și simplificate. Iată câteva exemple despre modul în care funcționează Dodo IS.
Comenzile intră digital în bucătărie în Dodo IS, fie prin POS-ul frontală, aplicația mobilă, site-ul web sau interfața call-center.
O comandă pentru pizza apare mai întâi pe tableta pentru întinderea aluatului. Pizza este apoi urmărită prin fiecare etapă ulterioară: linie, cuptor, ambalare și livrare fie la tejgheaua de preluare din magazin, fie la adresa clientului. Măsurarea și urmărirea minutelor proceselor de bucătărie specifice companiei permite îmbunătățiri sistemice în viteză, precizie și eficiență.
Dacă în orice stadiu se constată că o pizza are un defect, se poate iniția o nouă pregătire printr-o singură atingere. În perioadele de vârf, dispozitivul de urmărire a bucătăriei permite să construiască o linie de asamblare în care Dodo IS va prioritiza automat comenzile și va comunica angajaților exact ce trebuie făcut la stațiile respective: ce toppinguri să pună o pizza, ce articole suplimentare trebuie să fie incluse cu o comandă înainte de a fi expediată.
Supervizorii de schimbare au control deplin asupra magazinului și livrările la îndemână în interfața Shift Supervisor. Angajații sunt intrați și ieșiți din schimbul din sistem. Deci salarizarea este calculată automat pe baza tarifelor prestabilite.
Starea fiecărei comenzi este controlată. Dacă există o problemă, supraveghetorul de tură are informații complete pentru a acționa rapid: faceți obiectele refăcute, sunați șoferul de livrare pentru a emite instrucțiuni.
Pe baza datelor istorice, sistemul va prognoza volumul de lucru pentru fiecare oră a schimbului, permițând o mai bună planificare și programare a personalului. Cifrele de vânzări și productivitate sunt, de asemenea, date în timp real. Aceste capacități sunt esențiale pentru un management strict al costurilor forței de muncă.
Livrările sunt gestionate prin interfața Dodo IS Delivery Station. Comenzile sunt atribuite șoferilor. Sistemul tipărește informațiile și primirea comenzii. Când o comandă este gata de livrare, șoferul o va ridica. În orice moment, sistemul știe când intră o comandă, ce articole include, ce se întâmplă cu fiecare articol și cine livrează ce.
De asemenea, va prognoza timpii de livrare pentru toate comenzile, având în vedere situația traficului în timp real, și va afișa chiar rute optime de parcurs.
Fiecare nou angajat primește un cont personal în sistem. Managerul magazinului stabilește diferitele tarife orare și atribuie posturi: stagiar, candidat, pizzamaker, instructor, partea din față a casei, supraveghetor de schimb. Promovarea locurilor de muncă se face, de asemenea, prin intermediul sistemului.
Personalul își completează orele de disponibilitate în avans prin conturile lor personale. În acest fel, atunci când programează schimburi, managerul magazinului știe cine este disponibil pentru orice oră specifică din orice zi.
Stocul nou este înregistrat și urmărit în sistem până la punctul de vânzare.
Dodo IS cunoaște rețetele și cantitățile exacte de ingrediente. Așadar, păstrează evidența costurilor alimentelor, inclusiv a deteriorării și a anulărilor. Discrepanțele inexplicabile sunt controlate prin rularea unor inventare regulate, pentru care există și o interfață Doodo IS.
Dodo Pizza este brandul care satisface nevoile consumatorilor moderni. Aplicația noastră mobilă de ultimă generație, site-ul web, meniurile digitale și POS sunt construite intern și complet integrate cu alte module ale Dodo IS. Acest lucru asigură pizza fără frecare clienților și operatorilor de magazine.
Dodo IS este bazat pe cloud, ceea ce are implicații semnificative pentru implementarea actualizărilor și a funcțiilor noi. Inovațiile pot fi lansate instantaneu pe întregul sistem, după cum este necesar. Acest lucru permite introducerea de îmbunătățiri, noi interfețe, capabilități și actualizări, foarte rapid și fără probleme.
Dodo IS necesită o infrastructură minimă din partea operatorului magazinului. Nu este necesară instalarea de software sau întreținerea rețelei locale. Sistemul este complet accesibil și funcțional prin datele de conectare și parola dvs., în orice moment oriunde în lume, în orice browser de Internet. Mai multe despre Dodo IS.