Distorsiunea Cât de slabe experiențe nutriționale timpurii ne-au pregătit pentru eșecul care rupe mușchiul
Shane Trotter
Mansfield, Texas, Statele Unite
Rezistență și condiționare, clopote, dezvoltare pentru tineri
Ace ridică cupcake-ul ceremonios. El primește prima mușcătură care, în gura mică de doi ani, este în mare parte doar îngheț albastru. Ochii i se luminează și începe să danseze dintr-o parte în alta. Masa familiei adoratoare izbucnește în râs. El continuă să devoreze repede deliciul, dansând și râzând tot timpul. Cu toate privirile pe băiatul de doi ani, nimeni nu observă nici măcar bunicul ținând-o pe sora lui Ace, în vârstă de șase luni. Șterge glazura de pe o cupcake și i-o hrănește.
În timp ce ochii mei scanează în cele din urmă pentru a vedea buzele albastre ale bebelușului, ies din locul meu pentru a opri nebunia. Palatul imaculat al micuței mele fetițe tocmai a primit prima sa introducere în alimentele fără formulă și asta a fost ceea ce a fost ales pentru ea. Fetița neajutorată, incapabilă să controleze orice uncie din mediul ei, a fost supusă unei creme de zahăr albastru moarte. Când masa se întoarce pentru a-l certa pe bunic, el protestează: „Dar îi place!” „Da și i-ar plăcea cu adevărat cocaina”, răspund eu.
În mod clar, aș fi putut reacționa mai bine. După ce i-a adoptat pe ea și pe fratele ei, nu a putut să alăpteze și acum mă temeam că palatul ei va fi distorsionat de ceea ce ar putea fi văzut ca o substanță controlată.
Recunosc cu ușurință că am catastrofat și am dramatizat în exces răul acestei situații. Dar comparația nu este complet lipsită de merit. După studii exhaustive, s-a demonstrat că peste 94% dintre șobolanii care erau deja legați de cocaină și morfină au ales zaharina, un îndulcitor artificial.
Chiar și după creșterea dozelor de cocaină și morfină, șobolanii au preferat încă dulceața intensă. Bineînțeles că i-a plăcut înghețul! Alegerile noastre ar trebui menținute la un standard mai înalt decât efectele asupra plăcerii senzoriale imediate. Oamenilor le-ar putea plăcea heroina, dar sunt încă convins că le va strica viața. Rezultatele adăugate, zaharuri rafinate cu siguranță nu sunt la fel de imediate sau drastice ca narcoticele tari, dar ambele distorsionează drastic percepțiile, așteptările și experiențele viitoare.
Totuși, m-am simțit rău pentru izbucnirea mea. A fost frustrarea cumulativă a creșterii copiilor într-o lume pe care o consider nebună - în care părinții copiilor mei în funcție de viziunea mea asupra puterii, susținerea autosuficienței progresive și armoniei cu nevoile lor bio-evolutive sunt întâmpinate în mod constant cu rezistență.
„Dar îi place”, m-a declanșat mai mult decât orice. Este răspunsul standard de la oricine nu este de acord cu abordarea mea parentală. Acesta este motivul pentru care copiii au voie să se uite la televizor toată ziua, să mănânce numai junk și de ce, ca adolescenți, sunt dependenți de smartphone-urile lor. Incapacitatea noastră de a recunoaște un mediu plin de tentații proiectate pentru dependența umană optimă și apoi de a stabili limite duce milioane la vieți de sănătate mentală și fizică slabă.
"S-ar putea să ne apropiem de o perioadă în care zahărul este responsabil pentru mai multe decese timpurii în America decât fumatul țigării".
Dr. Lewis Cantley
Când ne uităm la peisajul modern, epidemia națională de obezitate se clatină aproape de 50%, boala inimii rampante, proiecțiile că 57% din tinerii de astăzi vor fi obezi până la vârsta de 35 de ani și chiar ratele crescânde de depresie și anxietate, atât de mult este un produs al normelor și așteptărilor create în primii ani ai oamenilor.
Majoritatea americanilor în mod repetat luptă cu relația lor cu mâncarea, făurirea prin cicluri de diete obsesive, atracții și frecvente sentimente de regret și dezamăgire personală. Toate acestea se bazează pe un model de alimentație bizar, normal, care, până la corectarea exhaustivă, distorsionează orice experiență alimentară viitoare.