Diferența dintre pulberile de fructe și fructele proaspete; Blog sănătos
Dacă nu știți despre pulberile verzi și despre modul în care acestea pot susține un stil de viață echilibrat, consultați acest articol. Pudrele de fructe sunt un alt supliment nou care apare în magazine. Aceste pulberi pot fi un substitut sănătos pentru zahăr și alți îndulcitori într-o varietate de rețete.
Ce sunt pulberile de fructe
Pulberile de fructe, precum pulberile verzi, reprezintă o nouă modalitate prin care oamenii pot obține vitaminele și nutrienții de care au nevoie în fiecare zi. Pulberile de fructe sunt fructe care au fost liofilizate sau deshidratate și apoi măcinate într-o pulbere fină. Spre deosebire de pulberile verzi, care sunt de obicei un amestec de legume diferite într-un singur recipient, pulberile de fructe conțin un singur tip de fructe.
Pudrele de fructe sunt ușor de conservat, transportat, depozitat și utilizat. Și durează mult mai mult decât fructele obișnuite.
Pulberile de fructe sunt la fel de nutritive ca fructele proaspete
În funcție de metoda de uscare, pulberile de fructe își pot păstra majoritatea vitaminelor și nutrienților în timpul procesului de producere a pulberii.
Înainte ca fructul să fie transformat într-o pulbere, acesta este liofilizat, un proces care păstrează substanțe nutritive precum vitamina C și antioxidanții. Dar fructele liofilizate elimină, de asemenea, cea mai mare parte a fibrelor, ceea ce ajută corpul să se simtă plin și să digere mai bine mâncarea.
La fel ca pulberile verzi, pulberile de fructe nu înlocuiesc fructele întregi. Organismul procesează suplimentele de pudră de fructe diferit de fructele proaspete și consumul de pulberi de fructe doar vă poate face să pierdeți unii dintre nutrienții esențiali care provin din fructele întregi. Acestea sunt cel mai bine folosite ca supliment la o dietă bine echilibrată și ca substitut pentru gătit și coacere.