Dietele vegetariene și sănătatea BMJ

Cercetări legate

Riscuri de boli cardiace ischemice și accident vascular cerebral la consumatorii de carne, la consumatorii de pește și la vegetarieni de peste 18 ani de urmărire

1. Mark A Lawrence, profesor 1,
2. Sarah A McNaughton, profesor 1

1. 1 Institut pentru activitate fizică și nutriție, Școala de exerciții și științe nutriționale, Universitatea Deakin, Geelong, Australia

1. Corespondență cu: M A Lawrence lawrencedeakin.edu.au

Raportul unui risc crescut de accident vascular cerebral ar trebui explorat de către cercetători și ținut sub control pentru orientări

O proporție substanțială a populației lumii este vegetariană, deși prevalența variază substanțial între diferite regiuni ale lumii. 1 Vegetarienii nu mănâncă carne sau produse din carne, pește sau păsări de curte și, de asemenea, s-ar putea să nu consume ouă și produse lactate. Motivele raportate frecvent pentru consumul unei diete vegetariene includ valorile culturale, credințele religioase, punctele de vedere etice, preocupările de mediu și considerațiile de sănătate.

---