Dietele sănătoase pentru inimă
Principala cauză de deces în Statele Unite și în restul lumii este boala cardiacă (1). Deși există un anumit risc genetic pentru apariția bolilor de inimă, o mare parte a riscului se datorează stilului de viață, ceea ce înseamnă că puteți gestiona în mod activ o mare parte din riscul de boli de inimă.
Au fost efectuate aproape 80 de ani de cercetare nutrițională și, ca rezultat, am dezvoltat o idee destul de bună despre impactul bolilor de inimă. Dieta dvs. este unul dintre factorii stilului de viață care vă influențează puternic riscul de a dezvolta boli de inimă. În ciuda lucrurilor întâmplătoare care pot apărea pe social media sau tabloide, nu există alimente care să provoace imediat boli de inimă sau alimente care să le prevină. În schimb, există concepte cheie de înțeles.
Iată patru principii pe care le puteți folosi pentru a construi o dietă sănătoasă pentru inimă.
Dacă doriți să învățați cum să navigați în lumea extrem de aglomerată a dietelor, prin prisma științei nutriționale, încercați cursul Navigating Diets, care este o extensie a selecției noastre online de cursuri de nutriție.
Gestionarea echilibrului energetic
Obezitatea este unul dintre cei mai semnificativi factori de risc pentru bolile de inimă. Persoanele care sunt obeze au riscul de două ori de insuficiență cardiacă, comparativ cu persoanele care nu sunt supraponderale (2). Ca atare, una dintre cele mai eficiente modalități de îmbunătățire a sănătății inimii este menținerea unei greutăți corporale sănătoase.
Menținerea unei greutăți corporale sănătoase sau pierderea în greutate poate fi realizată printr-o varietate de diete, atât timp cât acestea fie promovează echilibrul energetic pe termen lung și/fie duc la pierderea în greutate pe termen scurt. Zeci de ani de cercetare nutrițională ne-au învățat că există o mare varietate de diete care pot fi folosite pentru a pierde în greutate sau pentru a obține greutate. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, dietele bogate în carbohidrați, dietele vegane, dietele bogate în grăsimi și dietele cu număr de calorii pot duce la pierderea în greutate (3). Respectarea unei diete pe termen lung și menținerea echilibrului energetic este una dintre cele mai eficiente modalități de creștere și/sau menținere a sănătății inimii.
Construirea unei diete în jurul scăderii în greutate sau a menținerii greutății începe fie cu un deficit caloric (pentru scăderea în greutate), fie cu menținerea unui echilibru caloric (pentru menținerea greutății). Există mai multe moduri de a afla cum să obțineți un deficit de calorii sau menținerea greutății, dar una dintre cele mai simple modalități este de a utiliza un calculator de calorii, cum ar fi aplicația NASM EDGE sau Planificatorul de greutate corporală NIH. Puteți utiliza aceste instrumente pentru a vă ajuta să vă determinați necesarul de calorii în fiecare etapă a vieții.