Dietele de două zile Modul în care mini-posturile pot ajuta la maximizarea pierderii în greutate KUNC
Aceasta nu este o dietă de detoxifiere. Nici nu este o versiune extremă a restricției de calorii.
Nu, strategia așa-numitelor 5-2 diete este de a suporta două zile pe săptămână de mini-post.
Asta nu înseamnă să te înfometezi. Mai degrabă, aceasta implică reducerea aportului de calorii pe parcursul a două zile din săptămână până la undeva în intervalul de 500 până la 1.000 de calorii.
Ideea mini-postului intermitent pare să câștige din ce în ce mai mult. O versiune a dietei este popularizată de Michael Mosley, un medic și jurnalist britanic care a scris o carte best-seller intitulată The Fast Diet și a produs un documentar.
Și există alte tomuri populare pe această temă. Luați, de exemplu, Cartea de diete 5: 2, care susține că vă puteți spori puterea creierului și vă puteți transforma sănătatea prin sărbători timp de cinci zile și post pentru două.
Cu atât de multă hype, am fost sceptic, așa că am săpat puțin mai adânc în știința din spatele acestor diete.
Prima mea oprire a fost Baltimore, unde am vizitat Institutul Național de Îmbătrânire. Aici cercetătorul Mark Mattson a efectuat o mulțime de studii de pionierat pe animale. El este interesat de modul în care limitarea caloriilor poate apăra bolile legate de îmbătrânire.
El a descoperit că postul intermitent la rozătoare pare să-și îmbunătățească nivelul zahărului din sânge, să sporească performanțele în sarcinile cognitive și să le mențină slabe.
„Concluzia este că postul intermitent face o treabă bună permițând [animalelor] să mențină o greutate corporală mică, slabă”, mi-a spus Mattson.
Mattson urmărește el însuși o versiune a dietei de post de câțiva ani. Intenția lui nu este să slăbească, deoarece este deja foarte slab. Mai degrabă, spune că posteste aproximativ 18 ore pe zi, de câteva ori pe săptămână, pentru că îl face să se simtă mai bine.