Dieta vegană poate favoriza îmbătrânirea sănătoasă
Dietele pe bază de plante sprijină îmbătrânirea sănătoasă și ar putea reduce semnificativ riscul de boli cardiometabolice, inclusiv diabetul și bolile de inimă.
Distribuiți pe Pinterest Noile cercetări sugerează că alimentele vegane pot preveni bolile legate de vârstă.
Dietele pe bază de plante devin din ce în ce mai populare în Statele Unite. Un raport din 2017 a estimat că 6% din S.U.A. consumatorii consumă o dietă vegană, în creștere față de doar 1% în 2014.
Există numeroase motive pentru care oamenii aleg să adopte o dietă vegană, inclusiv evitarea rănirii animalelor și atenuarea impactului asupra mediului al agriculturii intensive.
O dietă pe bază de plante oferă, de asemenea, beneficii pentru sănătate. Această dietă este mai bogată în fibre și mai scăzută în colesterol și grăsimi decât o dietă omnivoră și are un scor mai mare la indicele de alimentație sănătoasă.
O nouă revizuire a dovezilor privind dietele pe bază de plante sugerează că acestea pot proteja și împotriva diabetului de tip 2 și a bolilor de inimă și ar putea reduce decesele legate de cardiometabolism în S.U.A.
Revizuirea se concentrează pe sănătate în contextul îmbătrânirii, un subiect important având în vedere că populația lumii îmbătrânește rapid.
„Se așteaptă ca populația globală a adulților de 60 de ani sau peste să se dubleze de la 841 milioane la 2 miliarde până în 2050, prezentând provocări clare pentru sistemul nostru de sănătate”, explică primul autor Hana Kahleova, MD, Ph.D., director de cercetare clinică pentru PCRM.
Dr. Kahleova și echipa ei au analizat atât studii clinice - pe care cercetătorii le efectuează în condiții controlate, de obicei pentru a testa efectul unei intervenții specifice asupra unui anumit rezultat -, cât și studii epidemiologice, care urmăresc oamenii în timp în condiții normale.