Dieta unui indian mediu nu are proteine, fructe, legume Studiați India - Gulf News
Rezultatele aruncă lumină asupra diferitelor modele de consum alimentar din țară
10:36 24 iunie 2020
New Delhi: Comparativ cu o dietă pentru a promova o sănătate bună pe tot globul, dietele indienilor medii sunt considerate nesănătoase - cuprinzând un consum excesiv de cereale, dar insuficient de proteine, fructe și legume, a declarat un nou studiu.
Descoperirile Institutului Internațional de Cercetare a Politicii Alimentare (IFPRI) și ale programului de cercetare CGIAR privind agricultura pentru nutriție și sănătate (A4NH) se aplică în general în toate statele și nivelurile de venit, subliniind provocările cu care se confruntă mulți indieni în obținerea unor diete sănătoase.
„Dieta EAT-Lancet nu este un glonț de argint pentru nenumăratele sisteme alimentare pe care le prezintă nutriția și mediul înconjurător, dar oferă un ghid util pentru evaluarea cât de sănătoase și durabile sunt dietele indiene”, a spus autorul principal al articolului de cercetare. Manager program A4NH Manika Sharma.
„Cel puțin din punct de vedere nutrițional, regimurile indiene sunt mult sub cele optime”.
Dieta de referință EAT-Lancet, publicată de Comisia EAT-Lancet pentru alimentație, planetă și sănătate, implică faptul că transformarea obiceiurilor alimentare, îmbunătățirea producției de alimente și reducerea risipei de alimente este esențială pentru a alimenta o viitoare populație de 10 miliarde de dolari cu o dietă sănătoasă în planete. limite.
Modele de consum
În timp ce dieta de referință EAT-Lancet recomandă consumul de cote mari de alimente pe bază de plante și carne procesată puțin sau deloc și legume amidon, cercetarea demonstrează că veniturile și preferințele din India conduc modele de consum drastic diferite.
Studiul, o comparație a dietei indiene cu dieta de referință EAT-Lancet ”, coautor al A4NH’s Manika Sharma și Devesh Roy cu IFPRI’s Avinash Kishore și Kuhu Joshi, a fost recent publicat în BMC Public Health.
Ne pare interesant faptul că, în ciuda nivelurilor mai scăzute de consum de calorii, obezitatea crește în continuare în India
Folosind datele de consum din runda a 68-a a sondajului național de probe (2011-12), au comparat dietele din toate statele indiene și nivelurile de venit cu dieta de referință EAT Lancet.