Dietă și psihologie alimentară dezordonată astăzi
Uneori, comportamentul alimentar anormal este de fapt destul de normal.
Postat pe 28 aprilie 2008
Rezultatele unui sondaj național online realizat de revista Self, publicat în numărul curent al revistei, arată că 65% dintre femeile americane sunt consumatoare de tulburări și că o serie de obiceiuri alimentare considerate normale de multe femei pot fi de fapt simptome ale afecțiunii. Alimentația dezordonată este considerată mai frecventă și mai puțin gravă decât o adevărată tulburare alimentară, deși o mare parte din comportament este similară. Potrivit sondajului, consumatorii dezordonați pot mânca în secret, obsesiv, și apoi își pot curăța corpul de calorii nedorite prin vărsături sau folosind laxative sau diuretice și pot prezenta multe alte comportamente similare, dar nu la fel de extreme, ca cele care definesc o adevărată tulburare de alimentație precum bulimia sau tulburarea alimentară.
O problemă cu acest sondaj și articolul însoțitor care indică comportamente alimentare anormale este că unele dintre comportamentele considerate anormale sunt, de fapt, singurele tehnici de slăbire care s-au dovedit a avea chiar succes de la distanță. Acestea includ respectarea regulilor stricte ale alimentelor, consumul acelorși alimente „sigure” în fiecare zi, restricționarea caloriilor (mai puțin de 1.200 de calorii), gândirea la alimente mai mult de 50% din timp, numărarea obsesivă a caloriilor, cantarirea zilnică, consumul de alimente fără calorii sau cu conținut scăzut de calorii și adoptarea unei diete vegetariene numai pentru scăderea în greutate. Și din moment ce 65% dintre respondenții la sondaj s-au descris ca fiind supraponderali sau obezi, este revoluționar sau chiar surprinzător faptul că mai mult de 60% s-au angajat în comportamente comune persoanelor care încearcă să slăbească.?
Este adevărat că dependenții de alimente și consumatorii excesivi compulsivi suferă teribil de o relație nesănătoasă cu mâncarea și toate aceste comportamente „anormale”, dacă sunt duse la extremă, ar putea fi indicative ale unei probleme. Dar pun sub semnul întrebării relevanța statisticilor colectate în acest sondaj, deoarece, pentru a veni cu un procent atât de mare de consumatori dezordonați, respondenții care au practicat unul sau mai multe dintre aceste comportamente „anormale” doar de câteva ori în viața lor au fost adunați împreună cu femeile care practică în mod constant un comportament alimentar potențial dăunător pe perioade lungi de timp. Diferența dintre „normal” și „anormal” constă în cantitatea de obsesie și gradul în care comportamentul alimentar interferează cu sănătatea și fericirea ta de zi cu zi. Deci, unde este linia? A numi atât de multe femei drept consumatoare dezordonate, deoarece au experimentat cu tehnici de alimentație îndoielnice la un moment dat în viața lor, este doar ridicol.