Dieta și obiceiurile alimentare se răstoarnă - Frontiere bancare
Actualizat: 14 august 2020
Unii veterani superiori din industrie povestesc modul în care covidul și blocarea au schimbat obiceiurile alimentare și preferințele alimentare, precum și relația cu bucătăria:
DOAR 2 MASE
Investitorul și consultantul pentru startup-uri Senthilkumar Rajendran anunță că s-a schimbat la 2 mese pe zi - una în jurul orei 10 dimineața și a doua în jurul orei 18:00. De asemenea, are un ciclu de somn modificat: „Acum mă culc în jurul orei 21.30”.
În plus, joggingul regulat în zilele alternative și sesiunile zilnice de yoga au intrat în rutina sa. „Constat că regimul celor 2 mese pe zi a crescut cu productivitate și a redus somnolența. Este important ca, în perioade precum blocarea, să fie capabil să rămână înainte, să fie mai productiv, deoarece să poți menține sănătatea fizică și mentală este o provocare majoră atunci când ai tendința de a mânca mai multe mese ”, spune el.
„Da, obiceiurile noastre s-au schimbat complet din cauza blocării”, recunoaște Supriya Kulkarni, director general la Kyzer Software India. „Ne-am îndepărtat de mâncarea depozitată sau din afară, pentru a găti mâncăruri proaspete, indiferent cât de ocupați suntem în timpul zilei cu munca. Blocarea mi-a oferit o perspectivă extraordinară asupra capacității mele de a învăța și dezvăța. Am renunțat în mare măsură la mâncarea non-vegetariană și sunt acum gata să experimentez rețete vegetariene. ”
EXPERIENȚĂ SATIFICANTĂ
Ea spune că obține o mare satisfacție din a vedea cum familia savurează mesele pe care le-a gătit, „o parte importantă a rutinei noastre zilnice, pe care am delegat-o bucătarilor din cauza programului de lucru”. Ea mai spune că experimentele au fost mai mult cu bucătăria gujarati și Mughlai și, din moment ce toți acasă au un dinte dulce, încearcă jalebis, rasgollas, churros, gogoși și o mulțime de prăjituri.