Dieta sănătoasă a ficatului Alimente sănătoase pentru ficat
De ce este necesară o dietă hepatică sănătoasă? Ceea ce mănânci și cât de bine ai grijă de tine poate afecta cât de bine funcționează ficatul tău. Prin urmare, este important să alegeți alimente care vă vor ajuta să vă mențineți și să vă susțineți ficatul. O alimentație bună poate ajuta, de asemenea, la reconstruirea unor celule hepatice deteriorate și poate ajuta ficatul să formeze celule noi.
Consumul unei diete bine echilibrate este un element foarte important în menținerea sau redobândirea unei sănătăți hepatice optime. Semnele problemelor hepatice nu sunt adesea evidente până când deteriorarea nu s-a agravat. Alegând alimente sănătoase, naturale, vă puteți proteja ficatul și îl puteți asista în procesul de regenerare.
Unele alimente nu sunt în mod evident bune pentru noi: mâncarea rapidă, gustarea și multe dintre alimentele de convenție disponibile. Unele alimente par a fi sănătoase, dar de fapt tensionează ficatul din diverse motive.
Alimente care ajută ficatul: Bine
Alimentele care fac ficatul să lucreze peste program
Alimente care sunt deosebit de dure pentru ficat: Rău
Sfaturi pentru a evita: Urâtul
Alimente care ajută ficatul: Bine
Legumele și fructele, în special cele în culori vii, sunt excelente pentru ficat. Mănâncă o mulțime de legume gătite ușor și fructe proaspete, cum ar fi: verde închis, legume cu frunze verzi și fructe și legume portocalii-galbene-violete- și roșii. Acestea conțin:
- Enzime vii
- Fibră
- Vitamina C
- Substanțe antibiotice naturale
- Fitonutrienții care luptă împotriva cancerului
Amar este mai bine!
Alimentele amare au în mod natural capacități de curățare antibacteriene și antivirale.
Alimentele amare includ:
- Sparanghel
- Pepene amar
- Brocoli
- Varză
- Conopidă
- Chard
- Cafea (cu moderatie)
- Castravete
Du-te verde!
Bea ceai verde. Ceaiul verde are proprietăți de stimulare a imunității, iar proprietățile sale antioxidante sunt de 100 de ori mai eficiente decât cele din vitamina C. S-a dovedit că consumul de ceai verde reduce riscul unor cancere. Consumul de ceai verde mărește, de asemenea, metabolismul și te ajută să scapi de kilograme.
Un pic merge un drum lung!
Rapoarte recente au sugerat că consumul moderat de cafea (1-3 căni pe zi) ar putea ajuta la reglarea enzimelor hepatice. Consumul de cantități excesive de cafea și alte băuturi cu cofeină poate afecta ficatul și poate deshidrata organismul.
Alimente care pot face ficatul să lucreze ore suplimentare
- Sare și sodiu aportul contribuie la hipertensiune arterială, retenție de lichide și umflături în organism. La rândul lor, aceste afecțiuni creează tulpina ficatului și un risc mai mare de infecție. Multe alimente conțin în mod natural sare, iar multe alimente ambalate sau procesate conțin multă sare adăugată. Carnea vindecată, conservele de legume și supe, sosurile și sosurile de salată, condimentele precum ketchup, tăiței și orez ambalate, unele cereale și sucurile pot conține cantități mari de sare adăugată. Încercați să vă familiarizați cu etichetele nutriționale și cu ce înseamnă anumite afirmații. De exemplu, mențiunea „fără sodiu” pentru alimentele ambalate înseamnă că produsul conține mai puțin de 5 mg de sare, în timp ce mențiunea „cu conținut scăzut de sodiu” înseamnă că produsul conține până la 140 mg de sare.
Grăsimi saturate sunt dificil de procesat pentru ficat. Există diferite clasificări ale grăsimilor saturate, deci o regulă bună este să ne amintim că alimentele procesate nu sunt de obicei la fel de sănătoase ca alimentele naturale. Desigur, cartofii prăjiți se fac din cartofi, dar procesul de prăjire a acestora îi face să fie o alegere dietetică nesănătoasă. Limitați carnea bogată în grăsimi, cum ar fi cârnații, slănina, salamul și hot dog-urile, precum și produsele lactate bogate în grăsimi, cum ar fi laptele integral, înghețata și brânza; care conțin concentrații mari de grăsimi saturate. Gustările și alimentele rapide conțin, de asemenea, cantități mari de grăsimi saturate.
Boabe rafinate, zahăr și carbohidrați cum ar fi pâinea albă, pastele, zahărul, orezul alb, prăjiturile, prăjiturile și gogoșile sunt greu pentru ficat. Limitați aportul de orice este făcut cu făină albă sau zahăr sau care a trecut printr-un proces de rafinare pentru a elimina colorarea naturală. Aceste produse rafinate au fost eliminate de nutrienții lor și sunt digerate rapid, provocând creșterea nivelului de zahăr din organism. Ficatul procesează totul în organism înainte de digestie, iar cerealele rafinate, zaharurile și carbohidrații pot crea tulpina ficatului. Deși persoanele cu afecțiuni hepatice sunt deseori sfătuiți să-și umple dietele mai degrabă cu carbohidrați decât cu proteine, este important să se evite consumul excesiv de carbohidrați rafinați. Înlocuiți carbohidrații rafinați cu carbohidrați din alternative de cereale integrale, cum ar fi orezul brun sau sălbatic, făina integrală de grâu, ovăz, quinoa și orz.
Proteină, fie insuficient, fie prea mult, poate crea tulpina ficatului pentru unii indivizi cu boli hepatice. Este important să discutați cu medicul dumneavoastră despre nevoile dumneavoastră individuale de proteine.