Dieta pentru diabet # 23 Sandvișuri de realitate și o petrecere de desert

Rețete pentru diabet:

Există multe de spus despre maniera la pat atunci când vine vorba de a transmite vestea bruscă unui pacient: „Aveți diabet”. Este acel moment instantaneu din viața fiecărui diabet, de care ne amintim cu toții. La urma urmei, nu există un mod foarte interesant de a oferi sau de a primi astfel de informații care modifică viața.

Ce se întâmplă după explozia inițială a pistolului de asomare, dezvăluie o nouă cale, un nou mod de a fi un jucător în lume, o nouă abordare a vieții în general. Și pentru că suntem cu toții specimene unice, cu toții avem propria noastră întorsătură originală și înclinarea modului de a nu ne mai îngrijora și a învăța să trăim cu diabet. Pentru unii, îl încorporează într-un stil de viață fără a fi o fiară de povară, ci mai degrabă un aliat care să-l ajute să se descurce mai bine și să se concentreze mai bine asupra lumii din jurul lor. Unii decid să nu-l plătească. Dar aceasta, inevitabil, se dovedește a fi o situație temporară. Unii sunt copleșiți și ajung să servească fiecare capriciu al diabetului, ignorând în același timp spectrul mai larg oferit de viață. Trucul, pentru oricare dintre voi din mulțimea „nou diagnosticată” care este aici acum, este să vină la masa de negocieri dotată cu percepție, atitudine bună și echilibru.

Un factor de înțeles este că atunci când diabetul intră în viața unei persoane, acesta prezintă un manifest al regulilor și reglementărilor sale. Ajungeți la un acord cu aceștia și voi doi ar trebui să vă înțelegeți mai mult sau mai puțin pe termen lung. Este un fel de lucru „îmi zgârii spatele și eu îl voi zgâria pe al tău”. Toate acestea sună bine, dar pe o notă logică și practică, cum se gestionează viața, echilibrând diabetul pe umerii lor, în fiecare zi și noapte.

Pentru noii veniți din comunitatea diabetului zaharat, acesta poate deveni cu ușurință descurajant. Trebuie să goliți cămara și dulapurile și să vă aprovizionați cu cutii și cutii de tot „fără zahăr? Într-un cuvânt NU. Aici este posibil să pot ajuta puțin. Propriul meu diabet m-a încurajat să caut, să învăț și să practic un stil de viață sănătos, cu mese grozave, exerciții distractive și sprijinul familiei și prietenilor. Am învățat să-mi folosesc gura mare pentru a încerca să îi conștientizez pe alți diabetici despre modul de a trăi un stil de viață plin de satisfacții, în ciuda disciplinelor diabetului. Ori de câte ori susțin discuții sau demonstrații de gătit, o mare parte din participanți a fost diagnosticată recent. Ei vin după răspunsuri, soluții, rețete. Încerc să le hrănesc un meniu cu sandvișuri gustoase de realitate.

Câteva elemente de bază

Iubește-ți boabele. Fructele bogate în fibre, legumele, nucile, fasolea și cerealele sunt daruri ale naturii. Nu numai că conțin elemente nutriționale puternice, dar unele fibre încetinesc creșterea glicemiei după masă. Fibrele oferă senzația de plinătate fără grăsimi și calorii. În cazul în care nu știți exact ce este fibra. Este partea de boabe, semințe etc. care nu este digerat de corp. Există 2 tipuri de fibre: solubile, care se dizolvă în apă (ovăzul și tărâțele de orez sunt exemple bune) și insolubile, care nu se dizolvă în apă, dar ajută la împingerea alimentelor prin procesul digestiv (pâine integrală, fructe, legume, nuci semințe, de exemplu). Beți multă apă pe măsură ce adăugați fibre în dieta dumneavoastră.
Rețineți că prea multă grăsime vă va îngrașa. 1 gram de grăsime = 9 calorii, în timp ce 1 gram de proteine sau carbohidrați = 4 calorii. Gramele se adună destul de repede când mănânci alimente prăjite, fast-food sau carne grasă și produse lactate. Răsfățați-vă corpul cu ulei de măsline extravirgin, nuci sau ulei de semințe. Un pic merge un drum lung și gustul merită schimbarea. O regulă bună de urmat este că nu mai mult de 30% din consumul zilnic de alimente ar trebui să provină din grăsimi. Este un lucru pe care tu și dieteticianul dvs. îl puteți discuta pentru a regla conținutul de grăsimi din dieta dumneavoastră. Toate sfaturile despre grăsime pe care le auzim în fiecare zi dintr-o multitudine de surse, studii, guru de dietă și experți TV sunt suficiente pentru a ne îngrășa. Nu-i lăsați să vă cântărească. Sfatul real este să te gândești înainte să mănânci și să începi să reduci grăsimile proaste din dieta ta.
Fiți amabili cu zahărul din sânge și tensiunea arterială, reducând aportul de zahăr și sare. O ciupire aici sau acolo este bună, dar prea multe ciupituri provoacă prea multe probleme și înnebunesc tragic papilele gustative, interferând cu gustul real. Degustați mai degrabă sare și zahăr decât mâncare adevărată.