Dieta pe bază de plante vs.
Probabil că ați auzit o persoană explicându-și planul de hrană ca fiind „dependent de plante”, ca înlocuitor al veganului, atât pe rețelele de socializare, fie în afara consumului. Cu atât de multe mijloace de a caracteriza posibilitățile de mâncare în aceste vremuri, este foarte ușor să le descurci pe toate. Deci, ce anume sunt discrepanțele dintre dieta dependentă de plante vs. plan alimentar vegan?
Ce indică veganul?
În timp ce perioada a început cu lansarea în anii 1940, acceptarea veganismului a crescut în anii 1960 și 1970. În mod eficient, înseamnă că nu se consumă produse lactate sau animale, care include miere.
„Urăsc să folosesc cuvântul riguros”, susține Susan Tucker, un antrenor de wellness pentru hrană și wellness bazat pe plante și proprietar al Conquer Existence, ecologic. "Este cea mai riguroasă și riguroasă versiune a dietei pe bază de plante."
Care este definiția unei diete bazate în principal pe plante?
Bazat pe plante a ajuns să implice un program de dietă bogat în fructe întregi, legume, nuci, semințe și leguminoase cu pește, lactate sau proteine animale amestecate cu ușurință. Includerea unor carne roșii, păsări de curte și a altor proteine animale (cum ar fi proteina din zer), indică faptul că pe bază de plante nu este într-adevăr vegetariană. Consilierul pentru nutriție holistică și consilierul ayurvedic Natasha Uspensky, CHHC, AADP, îl descrie ca fiind foarte asemănător cu regimul de dietă mediteraneană, care este semnificativ în mesele complete și sărac în carne de pasăre, brânză, iaurt și carne roșie.
„Se aplică puțin mai ușor”, sugerează Uspensky. „Nu există în esență o definiție oficială, dar aș spune că aceasta este cea mai convenită în pământul alimentar”.
Sunt vegani și pe bază de plante exact același lucru?
Sigur și nu. Să presupunem acest lucru - o dietă vegană depinde de plante, dar un plan de dietă pe bază de plante nu este doar vegan. Cu ocazional burger, ouă, brânză sau proteine de colagen hrănite cu iarbă, dependente de plante pot fi aproape, dar nu complet vegane.
„Uneori oamenii spun că sunt vegan, dar încerc să mănânc pește de două ori în 7 zile”, sugerează Tucker. „Aș spune care este centrat suplimentar pe plantă. Deci, persoanele ar putea intra în această clasificare oriunde ar fi centrate pe plantă la 75%. ”
Care sunt câștigurile generale asupra sănătății unui regim alimentar vegan?
Rapoartele au demonstrat că ingerarea cărnii procesate, cum ar fi slănina sau hot dog-urile în fiecare zi lucrătoare, crește șansa de cancer de colon cu 18%. Globe Overall Health Business a etichetat, de asemenea, carnea roz ca fiind cancerigenă sau ceva care ar putea provoca cele mai multe tipuri de cancer. De asemenea, s-a descoperit că ingerarea cărnii sau a produselor lactate reduce riscul bolilor coronariene. „O mulțime de sportivi se îndreaptă către vegani de la umflarea laptelui și a cărnii”, afirmă Tucker. "Produsele lactate pentru o tonă de persoane sunt cu adevărat provocatoare de digerat."
În afară de avantajele bunăstării, veganismul poate fi, de asemenea, extraordinar pentru atmosferă, deoarece consumul de mult mai puțină carne și lactate sugerează că este mai puțin nevoie de ea. „Producția agricolă industrială este cu adevărat una dintre cele mai grave probleme pentru mediul înconjurător în ceea ce privește unitatea de producție agricolă”, spune Uspensky. "Deci, dacă suntem mai puțini dependenți de hrana pentru animale și de producția de unități de producție, atunci acest lucru va fi cu adevărat bun pentru împrejurimile noastre din toată lumea."