Dieta pe bază de plante și scăderea cantității de aminoacizi (Protein Building Blo - detach
17 decembrie 2018 3 min citit
Ce sunt aminoacizii? Ai nevoie de ele? Acestea vă vor ajuta cu o dietă pe bază de plante? Și într-adevăr, de ce ar trebui să-ți pese? Să ne descompunem pentru tine. Iată elementele de bază despre aminoacizi și de ce ar trebui să-ți pese deloc.
Ce este un aminoacid?
Un aminoacid este foarte simplu un element constitutiv al moleculei de proteine. Există 20 de aminoacizi în total care se combină în moduri diferite pentru a produce fiecare tip de proteină din corpul tău, de la organele tale, până la păr și piele. Gândiți-vă la ele ca la blocuri individuale Lego care pot fi strânse împreună într-o varietate de moduri pentru a crea tot felul de structuri diferite.
Tipuri de aminoacizi
Dintre cei 20 de aminoacizi, există doar nouă, care sunt esențiali. Cuvântul „esențial” în nutriție înseamnă că trebuie să provină din dietă. Celelalte 11 pe care corpul le poate face singure, prin urmare nu sunt considerate „esențiale”.
Aminoacizii sunt defalcați în mai multe categorii, în funcție de structura lor moleculară. De exemplu, un tip cu care ați putea fi familiarizați sunt aminoacizii cu lanț ramificat, BCAA care s-au dovedit a crește creșterea musculară și a accelera recuperarea după antrenamente. Dar, cunoașterea diferitelor clasificări ale aminoacizilor probabil că nu contează atât de mult în ceea ce privește valorificarea beneficiilor pe care le oferă pentru sănătate.
Am nevoie de aminoacizi?
Concluzia este ABSOLUTĂ. Proteina este cel mai esențial nutrient pentru sănătatea umană. Cuvântul proteină provine din cuvântul grecesc pentru „primar”. Corpul tău este capabil să producă grăsimi și carbohidrați de unul singur, deci teoretic nu trebuie să mănânci în mod regulat (până la un punct), dar nu poate produce acei nouă aminoacizi esențiali.