Dieta mediteraneană poate fi bună pentru creier - ABC News
O dietă mediteraneană poate reduce leziunile vaselor mici la nivelul creierului, potrivit unui nou studiu publicat în Arhivele Neurologiei. Cu alte cuvinte, o dietă formată din fructe, legume, ulei de măsline, leguminoase, cereale integrale, puțină carne roșie și un pahar de vin roșu aici și colo poate fi bine pentru creierul tău.
Cercetătorii de la Universitatea din Miami și Universitatea Columbia au analizat chestionarele privind frecvența alimentelor completate de 966 de participanți la studiul Northern Manhattan, un studiu conceput pentru a identifica factorii de risc pentru accident vascular cerebral și boli coronariene. Participanții la studiu au suferit apoi scanări RMN cerebrale pentru a analiza volumul de hiperintensitate a substanței albe, care este un semn al bolii vaselor mici. Cercetătorii au descoperit că persoanele care au urmat îndeaproape o dietă mediteraneană au avut mai puține leziuni cerebrale decât cele care au avut o dietă mai bogată în grăsimi și mai mult pe bază de carne roșie. Persoanele care au exercitat mai mult au fost, de asemenea, mai predispuse să consume alimente asociate dietei mediteraneene.
„În mod normal, aceste leziuni sunt asociate cu hipertensiune, colesterol ridicat, diabet și vârstă”, a spus dr. Clinton Wright, profesor asociat de neurologie la Școala de Medicină Miller de la Universitatea din Miami Medical Center și autor principal al studiului. "Am văzut că există o relație între dietă și acest marker al bolii vaselor mici. Cei care au aderat la o dietă mai mediteraneană au avut mai puține daune la vasele mici."
Boala vaselor mici este o afecțiune în care arterele mici din inimă se îngustează. Boala poate provoca semne de boli de inimă, inclusiv dureri în piept și blocaje ale arterelor, și este cea mai frecventă la femei și diabetici, potrivit Clinicii Mayo. Leziunile sunt, de asemenea, legate de tulburări cognitive, inclusiv boala Alzheimer.