Dieta mediteraneană, dar nu și vinul roșu, este asociată cu modificări benefice ale hemostazei primare

Afiliere

  • 1 Departamentul de Hematologie-Oncologie, Facultatea de Științe Biologice, Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile. [email protected]

Autori

Afiliere

  • 1 Departamentul de Hematologie-Oncologie, Facultatea de Științe Biologice, Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile. [email protected]

Abstract

Obiectiv: (1) Pentru a compara efectul unei diete de tip mediteranean (MD) fără alcool și a unei diete bogate în grăsimi (HFD) asupra variabilelor hemostazei primare (timpul de sângerare, factorul von Willebrand plasmatic și agregarea/secreția trombocitelor). (2) Pentru a testa dacă suplimentarea cu vin roșu a modificat aceste variabile, independent de dietă.

dieta

Proiectare, subiecte și intervenție: Studiu de intervenție prospectivă controlată. Două grupuri, formate fiecare din 21 de studenți universitari bărbați sănătoși (22 +/- 3,4 ani), au primit fie MD, fie HFD pe parcursul a 90 de zile. Între zilele 30 și 60, ambele diete au fost completate cu 240 ml/zi de vin roșu. Au fost extrase probe de bază (T0) și T30, T60 și T90 de zile. Timpul de sângerare a fost măsurat înainte (ziua 30) și după (ziua 60) suplimentarea cu vin. Nu s-a experimentat niciun abandon din studiu.

Setare: Campusul universitar și clinica de nutriție ambulatorie.