Dieta mediteraneană Ce trebuie să știți Cum Lucruri
În orice moment, mass-media susține mai multe diete diferite ca fiind cel mai bun lucru nou pentru pierderea în greutate - ca să nu mai vorbim de dietele aproape nenumărate care au căzut de-a lungul drumului. Dar este posibil să nu existe o dietă mai sensibilă și mai delicioasă decât dieta mediteraneană.
Dieta mediteraneană nu este o dietă în sensul numărării caloriilor (deși ar trebui să fii mereu cu ochii pe ele). Mai degrabă, este o schimbare culinară de la obiceiurile alimentare occidentale nesănătoase spre dieta tipică de care se bucură oamenii care se învecinează cu Marea Mediterană.
Cercetătorii au remarcat această dietă (și efectele acesteia) timp de mai multe decenii, dar a câștigat o atracție pe scară largă în anii 1990, în mare parte prin promovarea ei de către Dr. Walter Willett și Dr. Frank Sacks de la Harvard School of Public Health.
Spre deosebire de a fi o dietă regimentată - una dintre cele care se concentrează aproape exclusiv pe consumul sau evitarea unui anumit tip de alimente (carbohidrați sau proteine, de exemplu) - Dieta mediteraneană este mai mult o schimbare a stilului de viață. De fapt, nu este deloc o dietă specifică și oricare două persoane din dieta mediteraneană pot avea obiceiuri alimentare destul de diferite, deși ar exista cu siguranță asemănări cu accidente vasculare cerebrale largi.
În timp ce deciziile dietetice influențate de Mediterana singure nu pot fi responsabile pentru pierderea în greutate (aportul caloric general și nivelul de activitate joacă, de asemenea, roluri importante), dovezile arată că este o dietă sănătoasă pentru inimă, mai ales atunci când este însoțită de o mulțime de exerciții fizice și alte decizii de bună sănătate.
Studiul Heart Diet din Lyon a dezvăluit că persoanele care au trecut la o dietă în stil mediteranean după un atac de cord aveau un risc redus de a avea un alt atac de cord decât cei care nu [sursa: American Heart Association]. De fapt, subiecții care au adoptat o dietă în stil mediteranean au fost pe jumătate la fel de susceptibili să aibă boli cardiace recurente ca cei care au luat o dietă obișnuită (dar conștiincioasă). Din acest motiv, este o dietă care poate fi ideală pentru persoanele ale căror obiceiuri alimentare occidentale le-au afectat negativ sănătatea.