Dieta ketotariană de ultimă oră Planul alimentar keto în principal pe bază de plante Dr.
Am petrecut ani de zile tratând pacienții pentru problemele lor de sănătate și am asistat direct la cât de puternici pot fi alimentele, fie în alimentarea bolilor, fie în facilitarea unei sănătăți optime. Am urmărit consecințele dietelor la modă care nu au reușit pe cei care le-au urmat și am urmărit unii dintre ei reușind temporar, dar în cele din urmă eșuează. Acesta este motivul pentru care cred că este timpul să renunțăm definitiv la dogmele dietetice și la mofturile alimentare. În schimb, să elaborăm un plan realist, bazat pe știință, care să vă ajute corpul să prospere, chiar dacă trăim într-o epocă în care incidența problemelor cronice de sănătate continuă să crească.
Înainte de a începe să construim o strategie dietetică sensibilă care să funcționeze pentru dvs., să luăm în considerare care vor fi obiectivele noastre. Unul dintre cele mai importante, din experiența mea, este să abordezi ceva care probabil se întâmplă în interiorul tău, stând în calea sănătății tale optime. La rădăcina aproape a tuturor problemelor de sănătate moderne, incluzând bolile de inimă, cancerul, afecțiunile autoimune și chiar rezistența încăpățânată la pierderea în greutate, este inflamația. Aceasta este o comunitate pe care nu numai că o putem identifica, ci despre care putem face ceva.
Inflamația este o problemă serioasă în lumea modernă. Iată câteva dovezi înfricoșătoare:
Articolul continuă mai jos
Începeți călătoria dvs. de sănătate astăzi
CONSULTĂRI FUNCȚIONALE DE MEDICINĂ PENTRU OAMENII DIN LUME
- Un estimat 50 de milioane de americani au o afecțiune autoimună, și asta nu include milioanele în plus care se află în spectrul auto-imunitar-inflamator, dar nu au un diagnostic.
- Cineva are un atac de cord la fiecare 34 de secunde.
- Unul din doi bărbați și unul din trei femei, va fi diagnosticat cu cancer la un moment dat în viața lor.
Toate aceste probleme de sănătate sunt acum frecvente, dar cu siguranță nu ar trebui considerate normale. Este important să înțelegem că aceste probleme de sănătate periculoase nu apar doar de nicăieri într-o zi. Nu ei începeți cu arsura lentă a inflamației, ceea ce este probabil mai ales dacă nu complet neobservabil la început. Această furtună de inflamație de fierbere poate continua ani de zile și, pe măsură ce continuați viața, este posibil să nu aveți nicio idee că sunteți împins subtil și încet spre dezvoltarea unei boli cronice în plină expansiune.
Ce legătură au toate acestea cu dieta ta? O multime! Există multe modalități prin care putem influența acea furtună de inflamație internă și ceea ce alegem să mâncăm este una dintre cele mai evidente și mai ușoare modalități de a combate furtuna și de a ne restabili corpul la o stare de funcționare normală și sănătoasă.
Faceți cunoștință cu dieta ketotariană
Există multe modalități diferite de a mânca și diferite persoane răspund diferit la diferite alimente. Acesta este un motiv pentru care o mare parte din dogma dietei pare contradictorie. Dar iată ceva ce știm: alimentele vegetale, în special legumele, sunt luptători împotriva bolilor în mai multe moduri importante. În același timp, știm, de asemenea, că o dietă bogată în carbohidrați, mai ales atunci când este alcătuită în principal din cereale și zaharuri rafinate, mărește inflamația. În cele din urmă, știm că grăsimile sănătoase sunt importante pentru sănătatea creierului și pentru arderea grăsimilor. Cum combinăm toate aceste trei caracteristici într-un singur plan dietetic sensibil? Răspunsul meu: ketotarian.
În esența sa, o dietă ketotariană este o versiune pe bază de plante a dietei ketogenice la modă, care s-a dovedit că îmbunătățește funcția creierului și stabilizați zahărul din sânge (1) de asigurându-vă corpul (2) cu o formă mai eficientă și mai durabilă de energie (cetone) în loc de glucoză cu ardere rapidă din carbohidrați și zahăr. Frumusețea dietei ketotariene constă în faptul că beneficiază de avantajele dietei ketogene, dar subliniază alimentele naturale din plante întregi. Care este carnea mea de vită cu diete ketogentice? Dieta ketogenică convențională poate fi extrem de grea în carne și lactate și nu ține seama de sensibilitățile pe care mulți oameni le au față de aceste alimente - ca să nu mai vorbim, poate ostraciza pe oricine ar prefera să urmeze o dietă mai bazată pe plante. De asemenea, prea multă carne și produse lactate, în special versiuni de calitate mai scăzută sau produse în mod industrial, pot fi inflamatorii. Dieta ketotariană, pe de altă parte, valorifică toate beneficiile consumului unei diete bogate în grăsimi fără efectele adesea inflamatorii ale produselor lactate (3) și cărnile convenționale, procesate (care au fost legat (4) la cancer atunci când este consumat în cantități mari). Este ceto pentru toată lumea.
Deci, de ce să nu mâncăm doar vegan sau vegetarian? Dieta ketotariană nu numai că depășește dieta ketogenică convențională pentru puterea antiinflamatoare, dar evită și greșelile obișnuite pe care le văd mulți vegani și vegetarieni bine intenționați. În esență, dietele pe bază de plante pot duce la obiceiuri alimentare mai ecologice și pot avea proprietăți de detoxifiere intensivă, (5) ajuta la combaterea cancerului, (6) și, de asemenea țineți glicemia sub control. (7) Cu toate acestea, în clinica mea, ca și în cazul dietei ketogene, oamenii nu practică adesea aceste diete în cel mai bun mod. Văd mult prea des că mulți vegetarieni și vegani trăiesc din pâine, paste și alte cereale, împreună cu fasole și soia pentru proteine, cu abia o legumă la vedere. Au devenit, în esență, „carbotarieni”, iar rezultatul în timp poate fi deficiențe severe de nutrienți vitali, precum și niveluri periculoase de inflamație.
Dieta ketotariană face mai ușoară crearea unui plan alimentar pe bază de plante, plin de grăsimi sănătoase, proteine curate și legume colorate, bogate în nutrienți, fără toate pericolele și greșelile nutriționale ale acestor alte diete la modă. Deoarece are un conținut scăzut de carbohidrați, proteine moderate și un conținut ridicat de grăsimi, puteți trece corpul de la un arzător de zahăr la un arzător de grăsimi și vă puteți pune corpul într-o stare de cetoză - la fel ca o dietă ketogenică convențională, dar cu acest anti -inflamație, răsucire pe bază de plante bogată în antioxidanți. Grăsimile sănătoase pe bază de plante pe care le recomand pot fi găsite în alimente precum nuci de cocos, avocado, măsline și nuci. Cele mai bune surse de proteine ketotariene sunt semințele și nucile (nu soia, care poate provoca perturbarea hormonilor) și leguminoasele (cu lectinele lor iritante pentru intestin). În cele din urmă, carbohidrații nu provin din cereale cu amidon, ci din legume cu conținut scăzut de carbohidrați, dens din nutrienți, fără amidon, precum verdeața cu frunze închise la culoare.