Dieta Keto pentru scăderea în greutate Dieta ketogenică Un explicator detaliat al popularei diete de slăbit
Cu atât de multe transformări de slăbire și zgomotul uriaș din jurul dietei ketogenice, este firesc ca oamenii să își îndrepte atenția spre dietă. Dar, cu un potop de informații online, atât pe portaluri, cât și pe rețelele de socializare, aceasta lasă adesea oamenii confuzi. Cu toate acestea, această dietă bogată în grăsimi, proteine medii și săruri în carbohidrați nu este chiar atât de complexă. Pentru a intra într-un plan eficient de dietă ketogenică, este important să înțelegeți elementele de bază ale acestui plan popular de dietă.
Ce este o dietă ketogenică?
Dieta ketogenică este o dietă extrem de scăzută în carbohidrați, care se concentrează mai mult pe consumul de grăsimi și împărtășește o mulțime de asemănări cu Atkins și alte diete cu conținut scăzut de carbohidrați. Pentru cei nemulțumiți, corpul nostru folosește carbohidrați (zahărul) pentru energie, din simplul motiv că dietele noastre au întotdeauna cantități suficiente de carbohidrați - sub formă de cereale, fructe, legume și multe altele. Cu toate acestea, principiul principal din spatele acestei diete este de a elimina aproape sursele de carbohidrați și de a crește considerabil aportul de grăsimi. Deci, atunci când mănânci mai puțin de 50 de grame de carbohidrați într-o zi, corpul tău rămâne fără sursa sa originală de combustibil. Această stare apare în 3-4 zile de la începerea dietei ceto. Atunci începe să caute o sursă alternativă de energie, care în acest caz devine grasă. Când organismul începe să metabolizeze grăsimile pentru a produce combustibil, aceasta se numește cetoză.
Originea dietei
În timp ce dieta ketogenică este acum văzută ca o dietă eficientă pentru slăbit, ea a luat naștere în anii 1920 ca o terapie populară pentru epilepsie. A fost văzută ca o dietă pentru a imita efectele postului. Dieta a fost creată pentru a oferi alternative la postul, care a arătat rezultate pozitive în tratamentul epilepsiei - lucru care nu se afla în curent. Cu toate acestea, dieta a fost respinsă atunci când au fost introduse noi terapii anticonvulsivante. Interesant, s-a observat că, deși epilepsia ar putea fi controlată major cu noua și promițătoarea medicație, 20-30 la sută cazuri de epileptică nu au reușit să fie gestionate. Așadar, medicii din acea vreme au revizuit dieta ketogenică și au reintrodus-o ca o modalitate non-mainstream de a gestiona starea, în special în rândul copiilor.
Există diferite tipuri de diete ketogenice?
Da, există de fapt diferite versiuni ale dietei ketogenice. Cu toate acestea, majoritatea studiilor clinice au fost efectuate numai pe două tipuri - dieta standard și cea cu conținut ridicat de proteine. Iată câteva dintre cele mai populare:
Dieta ketogenică standard - Aceasta este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, care permite un aport moderat de proteine și grăsimi foarte ridicate. Separarea ideală este de 75% grăsimi, 20% proteine și doar 5% carbohidrați.
Dieta ciclică ketogenică - Dacă urmați orice grupuri ketogene, cu siguranță ați fi auzit despre aceasta. Această dietă urmează aceeași segregare dietetică ketogenică standard a grăsimilor, proteinelor și carbohidraților, cu toate acestea, la fiecare 5 zile vă permite să aveți două zile bogate în carbohidrați. Se mai numește și ziua de realimentare.
Dieta ketogenică vizată - Prin urmare, această dietă respectă în primul rând principiile dietei ketogene standard, dar vă permite să luați carbohidrați în jurul antrenamentelor.
Dieta ketogenică bogată în proteine - După cum sugerează și numele, puteți avea un aport de proteine puțin mai mare la acest tip de dietă ketogenică. În loc de 20 la sută proteine, puteți avea până la 35 la sută proteine, iar raportul de grăsime se reduce la 60 la sută în loc de 70 standard. Cu toate acestea, raportul de carbohidrați rămâne același.
Pentru cei care nu sunt inversați, dietele cetogenice ciclice și țintite sunt puțin mai avansate decât celelalte două metode și sunt cel mai des utilizate de culturisti sau sportivi.
Mâncare pe care ar trebui să o eviți
Dieta ketogenică limitează strict consumul de alimente bogate în carbohidrați. Acest lucru se datorează faptului că organismul dvs. trebuie să primească mai multe grăsimi decât carbohidrați, pentru a utiliza grăsimea ca sursă principală de energie. Pentru a vă face o idee mai bună, enumerăm mai jos câteva alimente care ar trebui restricționate sau eliminate complet.