Dieta Keto Goulash maghiar care rupe musculatura
Kari Lund
Dieta ketogenică se desfășoară și nu există nicio îndoială de ce a câștigat atât de mult impuls atât în lumea atletică, cât și în exterior. Denumită pe scurt dieta keto, această dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și bogată în grăsimi furnizează organismului o mulțime de grăsimi sănătoase care sunt folosite ca energie pentru corpul nostru în loc de carbohidrați. Acest mod de a mânca oferă o bază vegetală și proteică densă din punct de vedere nutrițional, cu energie ridicată în grăsimi, pentru a ne putea oferi cele mai bune performanțe, menținând în același timp un corp subțire. O masă ceto în forma sa cea mai simplă combină o proteină, asociată cu o legumă verde (sau alte legume cu conținut scăzut de carbohidrați) și grăsimi. Această serie de dietă ketonică va oferi o abordare mai inspirată a acestor combinații pe care le puteți amesteca și combina pentru o experiență alimentară ketogenică unică.
Gulașul maghiar este destul de diferit de stilul american. Gulașul în stil american are unele dintre aceleași arome, dar a fost bastardizat cu adăugarea de tăiței, folosește carne de vită măcinată și conține de obicei mult mai puține legume în amestec (de obicei doar roșii și puțin piper verde). Mâncarea originală maghiară are multe variante în funcție de bucătar sau de la bunica căreia obțineți rețeta. Aspectele comune din această tocană includ aproape întotdeauna bucăți de carne de vită, ceapă, boia, roșii, cartofi, ardei verzi și chimion ca un condiment regional unic.
Pentru a face din aceasta o masă adecvată keto, am redus cantitățile de legume cu conținut ridicat de carbohidrați și am schimbat cartoful cu amidon pentru un nap mai bogat în fibre. Aroma ușoară de lemn dulce a napilor se întâmplă, de asemenea, să se asocieze incredibil de bine cu aromele tradiționale de chimion și boia. Aceasta este o masă delicioasă și plină de sine stătătoare, dar poate fi servită și pe dovlecei în spirală, dovlecei spaghetti sau cu verdeață ofilită de orice fel.