Dieta keto A; ziua trișării; poate anula beneficii și poate deteriora vasele de sânge

Noi cercetări arată că persoanele care urmează o dietă ceto pentru a slăbi sau pentru a trata diabetul ar trebui să evite creșterea bruscă a nivelului de zahăr din sânge.

ziua

Distribuiți pe Pinterest Noile cercetări explorează efectele unei zile de „trișare” asupra dietei ceto.

Dietele necesită disciplină și nu este întotdeauna ușor pentru oameni să le urmeze fără a se răsfăța într-o „zi de înșelăciune”. Este posibil ca o zi să nu facă o mare diferență pe termen lung, dar un studiu recent realizat de Universitatea British Columbia din Okanagan, Canada (UBCO), a constatat că, atunci când vine vorba de dieta ceto, o singură doză de carbohidrați poate avea pericole efecte secundare.

Dieta ceto își propune să ofere organismului mai multe calorii din proteine ​​și grăsimi și mai puțin din carbohidrați. Raporturile depind de masa corporală și de nivelul de activitate al individului, dar de obicei rămân în următoarele intervale: 60-75% din calorii din grăsimi, 15-30% din calorii din proteine ​​și 5-10% din calorii din carbohidrați.

Când corpul primește mai puțin de 50 de grame de carbohidrați pe zi, acesta va rămâne fără sursa sa preferată de combustibil - glucoza - și acest lucru se va întâmpla la 3 până la 4 zile după începerea dietei. În acest moment, corpul va începe să descompună proteinele și grăsimile pentru a obține energie. Acest proces metabolic se numește cetoza.

Oamenii folosesc adesea dieta ceto pentru a slăbi, dar această metodă poate ajuta și la gestionarea anumitor condiții de sănătate, inclusiv diabetul. Studiile au arătat că dieta ceto poate ajuta la controlul foametei și la reducerea greutății corporale și poate reduce nivelul zahărului din sânge la cei cu diabet zaharat.

„Dieta ketogenică sau ceto-alimentară a devenit foarte frecventă pentru pierderea în greutate sau pentru tratarea bolilor precum diabetul de tip 2”, spune Jonathan Little, autor principal al studiului recent și profesor asociat la Școala de Științe ale Sănătății și Exercițiului de la UBCO.

Little explică faptul că în timpul cetozei, chimia corpului se schimbă. Procesul în care organismul începe să-și ardă în mod agresiv depozitele de grăsimi pentru a obține energie poate duce la pierderea semnificativă în greutate și la ameliorarea simptomelor bolilor, de exemplu, diabetul de tip 2.