DIETA JET-LAG - The New York Times
Poți să zbori de la New York la San Francisco și să ajungi cu corpul și creierul deja setate la ora Pacificului? Ce zici de New York la Honolulu sau Tokyo sau, pentru a schimba direcția, Paris sau Nairobi?
Pentru vacanții care nu doresc să rateze un minut de vizitare a obiectivelor turistice în străinătate, pentru executivul de afaceri care trebuie să fie ascuțit la o întâlnire la scurt timp după aterizarea a cinci fusuri orare departe de casă, jet lag-ul este o pacoste proverbială. Dar, potrivit unui expert în ceasuri biologice, nu trebuie să pierdeți o parte din călătorie reajustându-vă dacă sunteți dispus să mâncați și să beți conform unei formule pe care a conceput-o.
Dr. Charles F. Ehret, un om de știință senior la Laboratorul Național Argonne din Illinois, a constatat că puteți diminua sau chiar elimina în totalitate simptomele perturbatoare ale jet lag dacă utilizați dieta sa pentru a vă reseta ceasul intern înainte de plecare.
Dr. Planul lui Ehret și alte informații despre jet lag sunt descrise în „Overcoming Jet Lag”, pe care l-a scris împreună cu Lynne Waller Scanlon (Berkley Publishing, 4,95 dolari).
Dr. Ehret spune că „zeci de mii” de oameni și-au încercat dieta anti-lag și aproape toți au găsit că este extrem de eficientă. Acesta a fost dezvoltat după ani de cercetări pe animale experimentale și voluntari umani a dezvăluit că ceea ce mănânci și bei, cât și când îți poate influența ritmurile naturale ale corpului. Deși încă nu se cunosc multe lucruri despre aceste ritmuri, Dr. Ehret spune că „sunt suficiente trucuri” pentru a merita aplicarea lor.
Jet lag apare atunci când ritmurile circadiene ale corpului nu sunt sincronizate cu mediul. Jet lag-ul este mult mai mult decât simpla senzație de oboseală și de foame în momente nepotrivite. Este o disfuncție mentală și fizică temporară care nu poate fi ușurată rapid prin somn sau forțându-vă să adoptați tiparul de somn și mâncare al noului set.