Dieta este cel mai important predictor al sănătății, cu David L.

Împreună cu rubrica lui John Week, Poate New American Nutrition Association, în cele din urmă, De-Rodney Dangerfield Nutrition în medicina americană? - unde vorbește despre cinci organizații legate de nutriție s-au unit pentru a forma Asociația Americană pentru Nutriție (ANA) - vă sugerăm să citiți mai întâi David L. Katz, articolul MD despre implicațiile importante ale dietei pentru reducerea bolilor cronice și a crescut longevitate și vitalitate. Apoi faceți clic pe articolul săptămânilor. Următorul este un extras al Dr. Interviul Katz urmat de un link către textul integral în Terapii alternative și complementare, Vol. 25, nr. 6 și un link către articolul lui John Weeks despre noua ANA.

David L. Katz, MD, MPH, director fondator al Centrului de Cercetare pentru Prevenirea Yale-Griffin, Derby, CT, consideră că clinicienii ar trebui să se străduiască să creeze o lume lipsită de boli care pot fi prevenite și că dieta este singurul cel mai important predictor al rezultatelor sănătății în lumea modernă. Ca autor recunoscut la nivel internațional, specialist în medicină preventivă și activist în sănătate, Dr. Katz este extrem de conștient de provocările cu care se confruntă clinicienii atunci când abordează problemele nutriționale și dietetice cu pacienții lor. În această coloană, Dr. Katz subliniază implicațiile critice ale nutriției și sănătății, concepțiile greșite comune despre nutriție și pașii importanți pe care clinicienii îi pot face pentru a-și informa și educa pacienții.

Î: În cartea dvs. recentă „Adevărul despre mâncare: de ce pandele mănâncă bambus și oamenii se fac bamboozled”, explicați că nutriția este atât simplă, cât și complicată. Ce doriți să împărtășiți medicilor despre aceste puncte contrastante?

---