Dieta cu conținut scăzut de grăsimi - Specialiști în gastroenterologie în St.

Dieta cu conținut scăzut de grăsimi

Ce este o dietă săracă în grăsimi?

conținut

Pentru o dietă obișnuită de sănătate, se recomandă ca din totalul caloriilor consumate, nu mai mult de 30% să provină din grăsimi.

Care sunt condițiile care sunt îmbunătățite printr-o dietă săracă în grăsimi?

Boli ale vezicii biliare (fie înainte, fie după îndepărtarea vezicii biliare); golirea întârziată a stomacului (gastropareză) o condiție pe care stomacul o golește alimentele în intestin prea lent; diaree adesea agravată prin consumul de alimente grase; malabsorbția nutrienților cu boli ale pancreasului și intestinului subțire; și ficat gras.

Care sunt modalitățile generale de a începe?

Aveți grijă la modul în care sunt preparate alimentele. Tăiați toate grăsimile vizibile din carne. Coaceți, aburiți sau fierbeți carne și pește în loc să prăjiți. Condimentele pentru cartofi și paste nu ar trebui să conțină grăsimi peste cele trei porții zilnice permise. Această dietă cu conținut scăzut de grăsimi trebuie utilizată până când starea medicală de bază este controlată sau corectată.

Ce grupe specifice de alimente sunt recomandate?

grup

Recomanda

Evita

Lapte și produse lactate
(2 sau mai multe porții zilnice)

Lapte degresat; smântână fără grăsime; iaurt fabricat cu lapte degresat (3 grame grăsime sau mai puțin/oz, maximum 3 oz/zi); brânzeturi fără grăsimi; brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi; parte brânză mozzarella degresată sau brânză ricotta degresată

Tot laptele; cremă; smântână; cremă fără jurnal; brânză de lapte integral; tartine de branza

Pâine și boabe
(4 sau mai multe porții zilnic)

Cereale integrale și pâini îmbogățite; cereale reci; cereale integrale (cu excepția granolei); săruri; biscuiti cu sifon; biscuiți cu gustări cu conținut scăzut de grăsimi; prăjituri de orez; floricele neagră; briose cu conținut scăzut de grăsimi; Paste; orz; ovaz; clătite de casă fără grăsime; Pâine prăjită franceză făcută cu înlocuitor de ou și lapte degresat

Pâine care conțin ou, brânză sau preparate cu grăsime; biscuiți; chifle dulci; gogoși; vafe; biscuiti; briose; cereale de tip granola; biscuiti pentru gustari; chipsuri; umplutură ambalată; orez prăjit; aruncă-mi tăiței

Legume