Dieta cu conținut scăzut de grăsimi reduce riscul de deces prin cancer de sân
Rezultatele primului studiu clinic mare și randomizat pentru a studia impactul unei diete cu conținut scăzut de grăsimi asupra incidenței și mortalității prin cancer de sân sunt și sunt încurajatoare, spun cercetătorii.
Conform datelor care vor fi prezentate în cadrul celei de-a 55-a reuniuni anuale a Societății Americane de Oncologie Clinică (ASCO) din Chicago, o dietă echilibrată, cu conținut scăzut de grăsimi și care include porțiuni zilnice de legume, fructe și cereale, duce la o scădere cu 21% riscul de a muri de cancer mamar.
În plus, riscul de deces din orice altă cauză după un diagnostic de cancer mamar a fost redus cu 15% pentru femeile care au urmat această dietă.
La o presă exprimată înainte de ședință, autorul principal Rowan Chlebowski, MD, dr., FASCO, a explicat că, având în vedere constatările inconsistente ale studiilor anterioare și faptul că țările cu diete cu conținut scăzut de grăsimi tind să vadă mai puține cazuri de cancer de sân, Inițiativa privind sănătatea (WHI) Dietary Modification (DM) a fost creată pentru a examina impactul unei diete cu conținut scăzut de grăsimi asupra incidenței și mortalității cancerului de sân.
Din 1993-1998, anchetatorii au înscris 48.835 de femei aflate în postmenopauză cu vârste cuprinse între 50 și 79 de ani, fără antecedente de cancer mamar, din 40 de centre clinice din Statele Unite. Femeile aveau, de asemenea, diete în care 32% sau mai mult din caloriile zilnice proveneau din grăsimi.
Acești participanți au fost apoi repartizați aleatoriu în două grupuri: 29.294 (60%) au fost repartizați într-un grup obișnuit de comparare a dietei, în timp ce 19.541 (40%) au fost plasați într-un grup de intervenție dietetică cu scopul de a crește aportul zilnic de fructe, legume, și cereale și reducerea aportului zilnic de grăsimi la 20% din caloriile lor.