Dieta conștientă de alergie - alimente pentru bebeluși Holle
La început poate suna surprinzător, dar este de dorit ca un copil să cunoască mâncarea cu potențial alergenic în primul său an de viață. În acest fel, sistemul imunitar poate fi antrenat și întărit într-un stadiu incipient. Conform descoperirilor științifice actuale, este chiar avantajos pentru sugarii care sunt predispuși la alergii. Prin urmare, laptele de vacă, peștele și oul pot fi introduse treptat, în funcție de nevoile bebelușului, începând cu a 5-a lună de viață. Chiar și pentru copiii alăptați, predispuși la alergie, laptele de vacă trebuie introdus în cantități mici în terciul de cereale de seară.
Ce este o alergie?
Într-o alergie alimentară reală, sistemul imunitar uman este suprasensibil la o proteină specifică care se găsește în alimente. Proteinele care sunt declanșatoare ale alergiilor se mai numesc alergeni. Deoarece diferitele alimente conțin proteine foarte diferite, reacțiile alergice apar foarte specific numai după contactul cu un anumit aliment sau ingredient. Pe de altă parte, în cazul altor tipuri de intoleranță, sistemul imunitar nu este implicat, de exemplu intoleranță la lactoză sau intoleranță la gluten.
Simptome alergice
Simptomele la sugari apar de obicei la nivelul pielii și tractului gastro-intestinal. Acestea variază de la zone uscate, solzoase sau plângătoare ale pielii, mâncărimi neplăcute, erupții cutanate și cosuri până la un fund dureros. Vărsăturile regulate, diareea și sângele în scaun după consumul unui anumit aliment sunt semne care ar putea indica o alergie.