5 salate de fasole cu rețetă ReDux de vină dulce

5 salate de fasole cu oțet dulce

O versiune mai sănătoasă a celor trei salate de fasole pe care le cunoașteți și le iubiți - pentru că acesta este cel mai simplu și mai delicios mod de a mânca mai multe leguminoase.

Este ziua 21 a lunii, ceea ce înseamnă că este timpul pentru o altă postare ReDux Rejet. Tema acestei luni este
Primele amintiri despre gătit - și ni s-a cerut să împărtășim o poveste despre una dintre primele noastre amintiri despre gătit. Interesant este că nu-mi amintesc un primul memorie de gătit și cred că asta a existat mereu ceva de gătit. Rareori am luat mâncare, dar mă gândesc la anii '70 (da, sunt foarte bătrân) și nici măcar nu cred că scoaterea a fost un lucru atunci.

Am fost una dintre acele familii care au luat întotdeauna cina împreună, când tatăl meu a venit acasă de la serviciu cu același tren din centrul orașului Chicago, la aceeași oră în fiecare seară. Din când în când, ieșeam la chinezi (ca familie) după masa obligatorie de sâmbătă, dar mai des veneam acasă și făceam pizza. Am avut fiecare o slujbă - rulou de aluat, feliator de legume, îndepărtarea grăsimii de cârnați italieni și îmi amintesc că am fost deseori răzătoarea de brânză. A trebuit să folosesc o răzătoare de brânză stand up, deoarece era anii ’70 și nu exista brânză pre-mărunțită, iar robotul de bucătărie era încă o idee strălucită în mintea inventatorului său.

redux

Oh, cât am urât răzătoarea de brânză.

Mama a gătit întotdeauna, dar probabil ca majoritatea bucătăriilor din anii '70 și chiar o mare parte a anilor '80, a experimentat cu o mulțime de „alimente convenabile”. Mesele noastre erau pline de ingrediente precum: cremă de pui Campbell sau supă de ciuperci; Whiz Whisp; Velveeta; Unchiul Ben's Minute Rice; legume mixte congelate; Amestec de supă de ceapă Lipton; Rulouri în semilună Pillsbury (cu hot dog și brânză americană); Amestecuri de prăjituri Jello-O și Dunkin Hines.