Dieta alimentară mexicană Sănătos se răsucește pe 4 dintre preparatele tale preferate mexicane Fox News
Sărbătoriți Cinco de Mayo cu o „dietă alimentară mexicană”
Cinco de Mayo înseamnă adesea o mulțime de margarite bogate în calorii, nachos și burritos, dar un bucătar spune că mâncarea mexicană te poate ajuta să slăbești. Laura Ingle, Fox News, se alătură bucătarului-șef Maru Davila în bucătărie pentru a prezenta mâncăruri mexicane sănătoase din cartea ei „The Mexican Food Diet”.
Mâncarea mexicană a devenit una dintre alimentele preferate din lume și este ușor de văzut de ce: este delicioasă, satisfăcătoare, interesantă și accesibilă. Cu toate acestea, unii oameni pot considera mâncarea mexicană ca fiind îngrășătoare sau nesănătoasă; Am gândit același lucru și, în cei 30 de ani de luptă cu greutatea mea, am evitat mâncarea mexicană.
Adevărul este că, atunci când știi să pregătești mâncare mexicană sănătoasă, vei fi găsit modalitatea fără efort și delicioasă de a menține greutatea și chiar de a mânca o dietă echilibrată în timp ce arzi grăsimi, recâștigându-ți energia și ajutând la prevenirea bolilor.
M-am născut și am crescut în Mexico City până când am emigrat în Statele Unite pentru a urma Harvard Business School, absolvind un MBA.
Am avut întotdeauna o viață aglomerată, fără timp să-mi îngrijesc sănătatea. Când am fost stresat, am mâncat alimente nesănătoase și multe din ele. A doua zi, nu aș mânca nimic sau foarte puțin până când nu aș putea rezista poftelor mele de zahăr și alimente nesănătoase.
Timp de 30 de ani greutatea mea a fost în sus, în jos, în sus, în jos, până când dietele au încetat să mai funcționeze și m-am trezit cu 60 de kilograme supraponderale. De asemenea, am suferit de depresie și probleme de sănătate pe care niciun medic nu m-ar putea ajuta să le depășesc. Într-o zi, am decis să mă întorc la școală pentru a învăța cum să mănânc pentru a mă sănătos, a slăbi și a mă simți din nou minunat.
Am fost foarte încântat să descopăr că mâncarea mexicană sănătoasă, de genul cu care am crescut, a fost cel mai bun mod de a depăși cele două lucruri care mă țineau grasă, bolnavă și tristă: poftele mele incontrolabile de mâncare nesănătoasă și numeroasele efecte negative ale tuturor acei ani de alimentație nesănătoasă.
Cu această descoperire puternică în mână, am început să scriu cartea mea, „Dieta alimentară mexicană”. Am vrut să ajut oamenii care doreau să piardă în greutate sau să se simtă mai sănătoși fără să se simtă flămânzi, lipsiți sau plictisiți de alimentele blande. Această carte este exemplul perfect al ceea ce predau astăzi în programele mele: o alimentație sănătoasă, care se simte a fi trișat ™.
Dieta alimentară mexicană două are două obiective principale. Primul obiectiv este de a înlocui pofta de alimente nesănătoase cu pofta de alimente delicioase, hrănitoare și satisfăcătoare. Al doilea obiectiv este de a oferi organismului nutrienții de care are nevoie pentru a combate inflamația și a menține oamenii sănătoși și fericiți.
Sărbătoarea noastră prezentată de Cinco de Mayo a fost creată pentru detoxifiere maximă și pierderea în greutate fără efort.
Margarita Detox Shooters
Gândiți-vă la aceasta ca la o versiune mai sănătoasă a Margaritei tradiționale, care folosește mult zahăr sub formă de siropuri și amestecuri. În versiunea mea, folosesc 1,5 uncii de tequila și amestec în 3 uncii de suc de lămâie proaspăt, 3 uncii de suc de portocale proaspăt, 1 lingură de semințe de chia și 1 jalapeño (scoateți semințele și vena). Dispozitivele mele sunt, de asemenea, încărcate cu vitamina C din sucurile de lămâie și portocală (25% din necesarul zilnic într-un singur shooter) și antioxidanți pentru a stimula sistemul imunitar și pentru a obține o piele mai sănătoasă, cu aspect mai tânăr. Le-am făcut și mai sănătoase adăugând semințe de chia pentru a oferi fibre și proteine. Această sămânță cultivată mexicană ajută, de asemenea, la reducerea impactului asupra zahărului din sânge și insulinei, care poate preveni creșterea grăsimilor și bolile.