Diagrame alimentare alcaline Blogul esențial de sănătate

O alimentație sănătoasă implică creșterea cantității de legume și fructe organice proaspete în dieta ta, consumând crud ori de câte ori este posibil. Legumele și fructele sunt cele mai alcaline dintre alimente. Includeți mai multe alimente bogate în alcaline în dieta dvs. pentru a echilibra consumul de alimente sănătoase care formează acid, cum ar fi carnea organică, peștele capturat sălbatic, nucile crude și cerealele fără gluten. O dietă cu alimente bogate în alcaline este importantă pentru oricine se confruntă cu afecțiuni inflamatorii și, în special, pentru cei care utilizează terapie cu pH ridicat.

Cuvintele „alcalin sau alcalinizant” și „acid sau acidifiant” reprezintă efectul alimentelor asupra corpului și nu valoarea reală a alimentului în sine. Au fost concepute diferite sisteme de valori pentru a cuantifica acest efect. Diagramele de mai jos sunt furnizate ca ghid general pentru cei care încearcă să-și îmbunătățească sănătatea prin schimbarea dietei.

Formula PRAL este o modalitate științifică de a măsura încărcătura potențială de acid renal a oricărui aliment pe baza conținutului de proteine, fosfor, potasiu, magneziu și calciu dintr-o porție de 100 de grame. Numerele negative (-) sunt numere bune și indică alcalinitatea potențială fiind contribuită de un aliment care formează baze. Numerele pozitive (+) indică potențialul aciditate pe care îl contribuie un aliment care formează acid.

Există multe minerale care sunt, de asemenea, alcaline și au un efect alcalinizant în organism. Aceste minerale alcaline pot fi luate ca suplimente pentru a susține o dietă alcalină. Mineralele alcaline includ magneziu, sodiu, potasiu, rubidiu, germaniu și cesiu.

Consultați aceste diagrame gratuite cu alimente alcaline și alte diagrame utile de nutriție.

• Diagrama alimentară Alkaline-Balance Target Diet ™
• Diagrama valorilor PRAL
• Alimentele de evitat cu terapia cu pH• Diagrama alimentelor care conțin tiramină
• Grafic selectat cu alimente bogate în potasiu

Tabelul cu alimente cu echilibru alcalin Target Diet ™

Valorile PRAL date sunt pentru o porție de 100 de grame (3,5 uncii).
Valorile pentru porții mai mari sau mai mici trebuie ajustate în consecință.

Sursa de informații a graficului: Alkaline-Balance Target Diet ™ ACEASTA GRUPĂ PROIECTATĂ DE ESSENSE-OF-LIFE, LLC
Toate drepturile rezervate. Do nu copie fără permisiunea Essense of Life, LLC.

Diagrama valorilor medii PRAL

Valorile PRAL date sunt pentru o porție de 100 de grame (3,5 uncii).
Valorile pentru porții mai mari sau mai mici trebuie ajustate în consecință.

Sursa de informații a graficului: Diagrama dietelor alcaline/Dietă țintă cu echilibru alcalin ™ ACEASTA GRUPĂ PROIECTATĂ DE ESSENSE-OF-LIFE, LLC
Toate drepturile rezervate. Do nu copie fără permisiunea Essense of Life, LLC.

Alimente de evitat pentru terapia cu pH ridicat

Alimente care conțin tiramină

Diagrama selectată a alimentelor bogate în potasiu

Resurse alimentare alcaline

Diagrama alimentelor alcaline/acide

Aceste diagrame sunt un ghid de bază pentru cei care încearcă să-și regleze dieta consumând mai puține alimente acide și alimente mai alcaline.

Înțelegerea pH-ului

pH-ul este de fapt o scară exponențială. Fiecare modificare a unității de pH este egală cu o creștere sau o scădere de 10 ori a acidității (sau basicității). Astfel, scăderea de la pH 7 la 6 este o creștere de 10 ori a acidității. Cu toate acestea, scăderea la pH 5 este o altă creștere de 10 ori sau o creștere de 100 de ori (10 x 10 = 100) a acidității de la pH 7. Din acest motiv, chiar și abaterile minore ale pH-ului în jurul valorilor mai extreme constituie schimbări mult mai mari în aciditate (sau basicitate) decât schimbări aparent majore în jurul marcajului neutru. De exemplu, simpla scădere de la pH 3,1 la 3,0 echivalează cu o creștere a acidității de peste 238 de ori mai mare decât scăderea de la pH 7 la 6.

Problema pH-ului

Explica unele diferențe în măsurătorile pH-ului din sânge, urină și salivă.

Acid și alcalin în dietă

Când nutriționiștii vorbesc despre alimentele care formează acid sau alcaline, se referă la starea alimentelor după ingestie. Există multe substanțe alimentare care sunt acide în forma lor naturală, care devin alcaline atunci când sunt descompuse în corp. Articol excelent.

Acid/alcalin: eliminarea confuziei

Scopul acestui articol este de a explica în mod clar și simplu semnificația acidului și a alcalinului și de a explica de ce un studiu al echilibrului acido-alcalin, sau al echilibrului pH-ului, este important în studiul sănătății și al vieții sănătoase. Excelent articol.

Echilibru acido-bazic

Multe dintre enzimele care facilitează reacțiile metabolice funcționează optim numai în soluții de alcalinitate specifică. Atunci când există o abatere de la acest nivel de alcalinitate, indiferent dacă este mai mare (denumită alcaloză) sau mai mică (denumită acidoză), pot apărea defecțiuni grave. Aceste defecțiuni se manifestă prin reacții enzimatice mai lente și, prin urmare, o scădere a sintezei moleculelor specializate, cum ar fi vitaminele, proteinele etc. Există, de asemenea, o afectare a producției de molecule de ATP, care sunt necesare pentru energie și sunt fabricate din glucoză.