Diagrama de combinare a alimentelor plus 5 reguli ușoare de rețetă ayurvedică
Combinarea alimentelor pentru sănătatea digestivă de către fondatorul companiei Medicinal Foods, Sky Kubby
Sky explică experiențele sale cu urmarea alimentelor care combină orientările și modul în care sănătatea și digestia sa s-au îmbunătățit dramatic.
Unul dintre cele mai grele lucruri pe care le face corpul nostru este Digest Food
Imaginați-vă ce se întâmplă atunci când puneți mâncarea în altă parte - începe să se composteze, să putrezească și să miroasă îngrozitor.
Organele noastre nu diferă - ne înghesuim mâncarea în „eliminarea gunoiului” uman fără să ne gândim cât de mult stres pune acest lucru pe corpul nostru.
Este într-adevăr un miracol că corpul nostru nu numai că intră în acțiune instantanee, dar este, de asemenea, capabil să culeagă hrană crucială din ceea ce îl hrănim.
Scopul nostru, deci, este de a face acest proces puțin mai ușor pentru organele noastre și putem face acest lucru urmând câteva reguli simple de combinare a alimentelor.
5 reguli simple de combinare a alimentelor
Mănâncă amidon și proteine separat
Mănâncă amidon cu legume
Mănâncă proteine cu legume fără amidon
Evitați să combinați ceva dulce cu amidon sau proteine
Fructele și pepenele ar trebui consumate singure
(Regula bonusului) Amidonul și zaharurile ar trebui consumate mai întâi, înainte de uleiuri, cu timp suficient pentru digerare.
Amidon și proteine: de ce să separăm?
Când aceste tipuri de alimente, amidon și proteine, sunt combinate împreună, corpul uman este mai greu de digerat. Acest lucru este valabil mai ales dacă focul digestiv este scăzut, constituția este slăbită sau dacă aveți de-a face cu alte probleme de sănătate.
De exemplu, luați combinația clasică de mâncare friptură și cartofi. Deși există niște proteine în cartofi, are doar aproximativ 8%, în timp ce restul este în principal amidon. Digestia amidonului începe în gură pe măsură ce enzimele amilazice din saliva dvs. încep să descompună amidonul în timp ce mestecați.
De aceea este atât de important să vă mestecați bine mâncarea, înainte de a înghiți!
„Mestecă-ți băutura și bea mâncarea”.
„Mahatma Ghandi”.
Enzima Ptyalin, un tip de amilază, descompune amidonul în maltoză și dextroză, care sunt zaharuri!